desserts sucrés et bon gâteaux

22 février 2017

Marbré chocolat - vanille

Le marbré est un gâteau on ne peut plus classique .. mais je n'ai jamais trouvé de recette qui me convienne : soit je le trouvais trop gras, soit trop sec ... soit pas à mon goût quoi lol ! J'ai testé cette recette trouvée sur marmiton pour l'anniversaire de S. à l'école et là ce fut un véritable succès. Le top : je double la recette, je cuis les 2 marbrés en même temps et hop j'en met un au congélateur pour les goûters de la semaine. vous pouvez même déjà le couper en tranches avant de le congeler pour ne sortir que la quantité que... [Lire la suite]
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02 octobre 2016

Carrés crumble exotiques Ananas-Coco-vanille { à l'airfryer }

Une petite recette réalisée pour un café gourmand J'ai cuit mon crumble à l'aide de mon airfryer, pour une cuisson rapide et un crumble ultra croustillant ! Pour 4 personnes ou 6 petites parts ( ideales pour une café gourmand) : - 300gr d'ananas ( pour moi du surgelé) - 1 sachet de sucre vanillé - 100 ml d'eau - 1 cas de margarine 50% ( pour moi la st hubert oméga 3) - 60g de farine fluide Farin'up - 40g de noix de coco - 50g de noix de coco rapée - 40g de margarine  50 % ( pour moi la st hubert omega 3) Commencer... [Lire la suite]
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04 septembre 2016

Carré aux framboises

Une jolie recette réalisé hier à midi pour le dessert, et qui peut se consommer aussi bien en collation qu'en petit dejeuner ! Une recette que je dois au programme @croqkilos et qui est une merveille de gourmandises ! A  realiser avec d'autres fruits  ! Pour un carré, 16 parts ( 8 pour un petit-déjeuner) :     -300 g de framboises surgelées. -150 g de margarine allégée -160 g de sucre roux - 180 g de flocons d'avoines - 1 cc de cannelle - 150 g de Farine complète Préchauffer le four à 180°C.  ... [Lire la suite]
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20 juin 2016

Moelleux aux marrons

Ce we encore, j'ai fait de nombreux gateaux : mille feuille aux fraises, fondant au chocolat, gateau au yaourt, tarte à la rhubarbe et ... un moelleux aux marrons : j'avais en effet dans mon frigo une boite de crème de marrons à utiliser ! Du coup, j'ai cherché une recette sur internet , et apres avoir fait mon choix, j'ai modifié la recette pour l'alléger ( et parce que je n'avais pas la bonne quantité de crème !! ). Résultat : un gateau ultra moelleux, pas trop sucré et un gout de marron au top ! Pour un moelleux : - 250g de... [Lire la suite]
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17 juin 2016

Muffins aux myrtilles

Une autre petite recette de gâteaux réalisés pour mes collegues ! En ce moment, j'ai une folle envie de muffins .. j'ai d'ailleurs une recette de muffins au chocolat à vous soumettre très prochainement !! Pour 12 muffins, : - 2 gros oeufs et du lait ( pour avoir un total de 160g) - 150g de farine - 125g d'huile neutre ( pour moi tournesol ) - 1 pincée de sel - 125 g de myrtilles - 1 sachet de levure chimique - 125 g de sucre   Avec thermomix : Préchauffer le four à 160°C chaleur tournante. Mettre tous les... [Lire la suite]
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15 juin 2016

Gateau express et moelleux à la noix de coco

Pour les anniversaires, la tradition avec les collègues est d'apporter des gâteaux .. entre les conseils de classes , et les réunions, j'avais peu de temps pour les préparer .. et hop une petite recette express pour un gâteau moelleux à souhait ! La recette vient du blog " les gourmandises de Kiki" et est une recette thermomix à la base. ( par contre je n'ai pas pris de photo .. je m'en excuse ! ) Pour 8 personnes , : - 100g de beurre à 41 % - 80 g de farine - 50 g de noix de coco - 120 g de sucre - 1 sachet de levure... [Lire la suite]
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27 mai 2016

gaufres crousti-fondantes comme à la fête forraine

Ces derniers temps, je ne suis pas copine-copine avec la nourriture .. j'entretiens une relation compliquée à cause de mon poids quirégit mon humeur ( comme pour beaucoup de femmes !! ) et je ne mange pas toujours comme il faut ... du coup, je suis moins présente sur le blog ( et sur la page facebook ) car j'ai moins de choses à vous présenter ... Mais LA .. il faut que je vous partage cette recette extra de gaufres !! Elles ont le même gout que celle que l'on mange dans les fêtes forraines, sans avoir un gaufrier de compet !!! J'ai... [Lire la suite]
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21 mars 2016

Gateau pomme rhubarbe

Hier, j'ai eu envie de pâtisser et la rhubarbe que j'avais encore dans mon congélateur m'a appelé furieusement .. J'avais bien envie d'une tarte mais une envie de nouveauté à pris le dessus. Me voila parti dans un gâteau pomme rhubarbe, allégé mais pas trop .. Un délice pour le goûter ou même pour le dessert ! Pour 8 personnes, 175 kcal/part : - 1 pomme - 300gr de rhubarbe épluchée. - 100 gr de farine - 100 gr de sucre - 100 ml de lait 1/2 écrémé. - 15 ml d'huile neutre - 4 oeufs. - 1 sachet de levure chimique. - 1 sachet... [Lire la suite]
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03 mars 2016

Fondant au chocolat { et au potiron }

Lorsque j'ai vu ce gateau sur instagram je me suis dit qu'il fallait ABSOLUMENT que je le teste .. la saison du potiron arrive à sa fin mais j'ai la chance dans avoir dans mon congélateur ! Je vous conseille d'aller faire un tour sur le site de The fit feline, un site rempli de recettes healthy ( et souvent proteinées). Pour 6 personnes ( 3sp), ou 4 personnes ( 4 sp) :   - 50 g de farine - 40 g de cacao non sucré - 250 gr de potiron - 60 gr de fromage blanc 0% - 1 oeuf - 1 blanc d'oeuf - 30 gr de sirop d'agave. -... [Lire la suite]
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24 février 2016

Les gaufres comme à la foire

Ah les gaufres !! Ce petit plaisir régressif qui fait plaisir aux petits commes aux grands ! Moi je les adore, mais mes préférées sont celles que l'on déguste à la fête forraine : épaisses et croustillantes à l'extérieuse, moelleuse à l'intérieur ! J'ai deja tenté pleins de recettes sans arriver à ce résultat jusqu'a ce que je tombe sur celle ci !! Et la pour le coup, nous avons été bluffés !! Pour 24 gaufres, 3sp la gaufre : 250g Farine 200g Fécule de maïs 2 œufs 1sachet de levure  de boulanger 2... [Lire la suite]
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