Bla bla Mum

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13 août 2015

Brioche moelleuse { au thermomix }

En me promenant sur Pinterest, j'ai vu la photo d'une brioche à la mie extra filante ... moi qui desepere d'en reussir une je me suis dit "allons-y !" De plus cette brioche a le merite d'utiliser 2 jaunes d'oeufs ce ui me permet d'avoir des blancs d'oeufs...

Posté par sanduy888 à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thermomix, brioche, jaune d’œuf

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4 mars 2015

Brioche Russe au chocolat

Cette brioche a été réalisée par des amies, elle m'a fait troop envie ..Ca tombait bien, j'avais justement du petit lait à utiliser ! La recette provient du blog Sandy-miam-miam. J'ai apporté quelques modifications pour l'alléger un peu .. Pour une ENORME...

Posté par sanduy888 à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, lait, brioche, St Dalfour

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17 février 2015

Beignets

Mardi gras oblige aujourd'hui c'est beignets !! Alors la pour le coup, c'est ma recette classique cuits à la friture .. la recette préférée de mes hommes ... J'en ai cuit quelques uns au four, rien à voir mais bon quand même .. Pour 150 beignets, 1PP...

Posté par sanduy888 à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignet

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10 novembre 2014

Brioche light au fromage blanc 0%

Une brioche sans beurre et à la mie fillante impossible ?? Et bien non !! J'ai trouvé la recette sur le blog pause gourmandises ! Je l'ai adaptée en y mettant du fromage blanc maison et du petit lait !! Une merveille ! Pour une belle brioche , 54PP la...

Posté par sanduy888 à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thermomix, fromage blanc, brioche

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22 septembre 2014

Brioche super bonne

Une petite recette trouvée sur l'espace recette de thermomix .. je n'ai pas changé grand chose, j'ai juste remplacé le beurre par du beurre 41 % ... Cette brioche est ultra moelleuse .. mais je n'ai pas encore la recette avec la mie filante ont je rêve...

Posté par sanduy888 à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, brioche, fleur d'oranger

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30 août 2014

Brioche moelleuse

Comme vous pouvez le voir dans mes menus, je fais mon yopa maison très régulièrement et je me retrouve donc avec beaucoup de petit lait (= liquide obtenu à l'égouttage). Ce petit lait peut etre utilisé soit comme ferment, soit à la place du lait dans...

Posté par sanduy888 à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, semoule, brioche, petit lait

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