Céréales du soleil courgettes bacon

Un repas vite fait avec des sachets de céréales du soleil de la marque T... ( la marque des pirates :p )

Les loulous et moi avont adoré, accompagné de bacon et de courgettes un repas bien complet.

Pour 3 personnes, 7 pp, Cat. 2 :

-1/2 cs d'huile

-1 oignon

- 300 gr de courgettes

- 150 gr de fine de bacon

- du parmesan

- 150 ml de vin blanc

- 200 ml d'eau chaude

Emincer l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse avec l'huile et le bacon.

Une fois doré, ajouter la courgette coupées en dés. Faire cuire une dizaine de minutes.

Déglacer avec le vin blanc, ajouter le sachet de céréales du soleil et l'eau chaude.

Mélanger, couvrir et laisser cuire 5 min à feu doux en remuant régulièrement.

Parsemer d'une cc de parmesan rapé dans l'assiette ( ou plus si vous êtes gourmands )

Bon appétit :)

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