Poulet cocotte grand mère

Aujourd'hui, une recette qui est l'un de mes classique depuis que j'ai fais weight watchers .. Rapide, délicieuse, conviviale, cette recette a tout pour plaire aux petits comme aux grands. Accompagnée d'une salade verte, c'est un repas complet ..

( Vous m'excuserez pour la qualité de la photo mais le soir par ce temps pas top ... )

Pour 5 personnes, 8 PP , cat. 2 :

- 750 gr de pomme de terres epluchées en dés

- 600 gr de blancs de poulet

- 400 gr de champignons en boîte

- 1 bouillon de volaille

- 200 gr de bacon

- 150 ml de vin blanc

- 1 bouquet garni

- 2 oignons

Eplucher et emincer les oignons et les faire revenir dans une cocotte minute avec les blancs de poulet taillés en dés et le bacon.

Une fois l'ensemble bien dorer, déglacer avec le vin blanc.

Ajouter les champignons égouttés, le bouillon de volaille, les pommes de terres et le bouquet garni. Fermer la cocotte et cuire 10 min à feu doux dès rotation de la soupape.

Servir chaud !

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