Risotto poulet poireaux { thermomix }

Une petite recette réalisée hier soir qui a eu un franc succès. J'ai trouvé la recette sur le blog de Gabrielle.

Pas eu le temps de vous faire une jolie photo .. mais je vous laisse admirer des poireaux

La recette tout de suite :

Pour 4 personnes (parts copieuses) , 9 PP, cat 2 :

- 300 gr de riz pour risotto

- 150 gr de dés de poulet

- 400 gr de blanc de poireaux

- 1 bouillon de légumes

- 30 gr de beurre 41 %

- 900 ml d'eau

Laver et couper les poireaux en rondelles

Mettre le beurre dans le bol du thermomix 1mn/90°/vit1

Rajouter le poireaux dans le bol  et mettre 5mn/90° /vit1

Ensuite mettre le fouet dans le bol,mettre le riz et 4mn/100°/vit1

Mettre l'eau, les dés de poulet et le cube de bouillon dans le bol. Poivrer et programmer 20mn/100°/vit1

Vérifier la cuisson,si besoin rajouter quelques minutes.

Servir chaud sans attendre et parsemer de parmesan pour un côté plus gourmand !

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