07 décembre 2014

Bredeles : Beignets des hussards

Voila la dernière recette des bredeles de cette année ! Pour 60 pièces environ, 3PP les deux, cat. 2 pour 3 : - 200 gr de beurre 41% - 100 gr de sucre - 2 jaunes d'oeufs - 1 pincée de sel - 300 gr de farine - 100 gr de poudre de noisettes. Pour garnir : - de la gelée de groseilles ou de la pâte à tartiner Pétrir tous les ingrédients de la pâte, l'envelopper dans du film alimentaire et mettre 2/3 heures au refrigérateur ( voir une nuit à cause du beurre alléger). Former deux boudins de 30 cm de long et couper des rondelles... [Lire la suite]
Posté par sanduy888 à 20:39 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,