21 juillet 2015

Yaourt à la grecque { à la multi-délices }

Une petite recette qui est à la base de nombreuses autres : la glace au yaourt mais aussi les petits Gervais  Pour réaliser cette recette toute simple, j'utilise les bacs égouttoirs mais il y a possiblité de le faire aussi dans les petits pots ( mais plus de perte de petit lait ). Pour 2 bacs de yaourt : - 200 gr de yaourt nature ou de fromage blanc ( ca donne un côté plus cremeux) ( ou 200 ml de petit lait d'une autre fournée ou un sachet de ferment) - 2 L de lait demi-écrémé Melanger les ingrédients et repartir la... [Lire la suite]
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21 juillet 2015

glace au yaourt

Quand on decide de manger sain, et que l'on a envie de continuer à déguster de bonnes glaces, il faut aussi se faire les glaces maison ! Après avoir déguster des glaces magiques aux fruits j'ai eu envie de changer et de déguster une bonne glace au yaourt ... Pour cette recette, vous aurez besoin d'une sorbetière : Pour environ 500 ml de glace au yaourt, : - 450 g de yaourt à la grecque ( maison pour moi ) - 70gr de sirop d'agave - arôme vanille ou vanille en poudre. Mélanger tous les ingrédients, et mettre dans le bac de... [Lire la suite]
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29 janvier 2015

gateaux flocons d'avoines, poires et vanille

J'avais deux yaourts un peu limite en date, des poires plus très en forme et j'avais envie d'un bon gateau pour le petit dejeuner ! Et hop, j'ai trouvé mon bonheur sur le blog de Vanda ! Pour 4 personnes, 6PP ,cat. 2 : - 60 gr de flocons d'avoines - 40 gr de semoule fine - 2 yaourts nature - 150 gr de fromage blanc 0% - 40 gr de sirop d'agave - de la vanille en poudre - 3 oeufs - 3 poires Préchauffer le four  à 200°c. Mélanger les flocons d'avoines et la semoule avec les yaourts et le fromage blanc et laisser gonfler... [Lire la suite]
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24 janvier 2015

yaourt à la banane à la multi-délices

Un petit nouveau dans la famille des yaourts ! Et pour le coup, j'ai pensé à moi, pour avoir un yaourt léger et gourmand et là je ne suis pas décue ..une texture crèmeuse pour 1PP seulement ... Pour 6 yaourts, 1PP, cat. 1 : - 2 bananes mûres - 6 cc de sirop d'agave - 2 cs de lait en poudre écrémé - 600 ml de lait écrémé. - 1 yaourt nature ou 1 sachet de ferment Au thermomix : Dans le bol du thermomix, mixer les bananes et un peu de lait 30s,vit. 6 ( adapter le temps pour avoir des morceaux ou une texture bien lisse). ... [Lire la suite]
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07 septembre 2014

Yaourt façon YOP { à la multi délice }

Depuis que j'ai ma multidélice, il y a une recette incontournable dont mes enfants raffolent ! Des yaourts à boire maison, rapide, simples et personnalisables à l'infini !! Pour 12 yaourts, 2PP, cat. 2 : - 1,5 L de lait 1/2 écrémé - 1 ferment ou 1 yaourt ou 125 ml de petit lait - 12 cs de sirop eyguebelle  Mélanger le lait et les ferments. Dans chaque pot, mettre 1 cs de sirop par pot, ajouter la preparation puis mélanger. Mettre dans la multidélice en programme 1 pour 4h30. Mélanger puis mettre au frigo pour 4h. ... [Lire la suite]
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19 juillet 2014

Yaourt façon YOPA

Le Yopa vous connaissez ?? vous savez ce nouveau yaourt ultra consistant .. mais aussi horriblement cher :/ J'adore, cela me cale bien le matin et donc me voila partie pour tenter d'en réaliser .. J'ai donc studieusement lu les ingrédients et ca donne : Yaourt : 100% (lait écrémé - crème - protéines de lait - ferments lactiques) J'ai tenté avec des protéines pures ( de milical) mais je n'ai pas apprécié la texture .. Je me suis lancée : lait écrémé , lait en poudre ( pour ajouter la protéines du lait mais sans l'eau ) et les... [Lire la suite]
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