verrine

Avec la quantité de pêches cette année, je ne sais plus ou donner de la tête .. Je voulais tester le poivre de mon partenaire Pomme d'ambre et c'est chose faite dans cette verrine .. le poivre apporte un goût etonnant et relève à merveille la saveur des pêches ! A découvrir .. Pour 2 personnes, 2 PP, cat 2 : - 200 gr de pêches blanches - poivre de sarawak - 200 gr de fromage blanc 0% - 2 cc de sucre vanillé   Mettre les pêches épluchées (garder 6 lamelles pour décorer) dans le bol du thermomix et les cuire 5 min,... [Lire la suite]

Un reste de blanc d'oeuf , des abricots bien mûrs, envie d'un dessert ultra gourmand mais sans danger pour ma semaine légère ... Pour 3 belles verrines, 3 PP , Cat. 2 : - 1 blanc d'oeuf - 250 gr de fromage blanc 0% - 6 spéculoos - 6 abricots - 3 cc de sirop d'agave Battre le blanc d'oeuf en neige. Emietter les speculoos. Mélanger le fromage blanc avec le sirop d'agave, puis incorporer le blanc en neige. Dans chaque verrine, alterner une couche de speculos, une couche d'abricots ( ou autre fruit de votre choix ) en dés,... [Lire la suite]