12 juillet 2016

Pizza express

Une recette qui est devenu un classique chez nous et qui sera au menu ce soir .. Elle a fait le tour de la blogosphère notamment chez les utilisateurs du thermomix sous le nom de pizza liquide : C'est la pâte qui est liquide ;) Pour 6 personnes : Ingrédients : pour la pâte : 1 oeuf 35 g d'huile d'olive 1/2 cc de sel 1/2 cc de sucre 1 sachet de levure de boulanger 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 300 g d'eau tiède pour la garniture ( un exemple, a comptabiliser) 200 g de coulis de tomate 250 g de dés de jambon 1... [Lire la suite]
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13 août 2014

Pizza surprise

Le nom de cette recette m'a toujours intriguée mais je pense que ca vient de la surprise a la decouverte de la pâte qui n'a rien d'une pâte à pizza. Un de mes fils n'a d'ailleurs pas aimé mais j'ai trouvé ca sympa .. La recette ww orginale est à base de thon et de tomate mais j'ai préféré une version plus classique. Pour 4 personnes, 8 PP , cat. 2 : - 500 ml de lait écrémé - 100 gr de semoule fine - 30 gr de gruyère rapé - 3 oeufs - sel, poivre - 120 gr de mozzarella - 200 gr de jambon blanc - pulpe de tomate ( 200 gr... [Lire la suite]
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15 juillet 2014

Pizza italienne

Aujourd'hui une recette que je dois à un pizzaiolo près de mon travail ... J'adore cette pizza moitié salade .. Hyper gouteuse et presque sans complexe :) Pour 1 personne, 12 PP, cat. 2 :( PP à vérifier suivant votre pâte ... j'ai fait une fourchette haute ) - 100 gr de pâte à pizza etalée finement - sauce tomate maison ( ou coulis de tomate) - 100gr jambon fumé léger ( marque linessa ) - 20 gr de parmesan en copeaux - roquettes, tomates cerises - vinaigre balsamique Repartir la sauce tomate sur votre pâte à pizza, puis... [Lire la suite]
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