21 mars 2016

Semoule crémeuse au lait

Alors là, attention plaisir gustatif et gourmandise extrème ! Cela fait une semaine que j'ai débuté croqkilos et franchement, ces petites semoules au lait je les adore ! On peut varier à l'infini en changeant les épices ou les arômes ! Parfait à tout moment de la journée !! Pour 4 pots de semoule au lait, 150 kcal/pot : - 60 g de semoule fine ( pour moi celle de mon partenaire Bloch ) - 600 ml de lait écrémé - 25 g de sucre roux - cannelle, vanille, arôme ( coco ou citron ..) Faire chauffer le lait avec le sucre et les épices... [Lire la suite]
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18 juillet 2014

Panna Cotta légère à Anis et compotée d'abricots

Aujourd'hui une recette classique en version légère mais avec une note anisée grace à mon partenaire Les anis de Flavigny. J'ai accompagnée cette Panna Cotta d'une compotée d'abricot ( sans sucre )réalisée avec les abricots trops murs de ma panière à fruits   Pour 3 personnes, 3PP, cat. 2 : - 200 ml de crème légère 4% - 2 ml d'agar agar ( j'ai une cuillère mesure de 1ml .. un peu moins d'une demi cc ) - 20 gr de sirop d'agave - 4 bonbons anis de Flavigny Mélangez tous les ingrédients dans une casserole et porter à... [Lire la suite]
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11 juin 2014

Fondant abricots amandes

Parmi mes blogs favoris, il y a celui de la ligne gourmande ! Des gourmandises, plus appétissantes les unes que les autres, et légères en plus .. Dans les dernières recettes, il y a le fondant cerise chocolat blanc ... il me fait tres envie et ce midi, mon plat etant léger, je me suis permis cette gourmandise mais sans cerises ni chocolat ... Pour 8 parts, 4PP, cat. 2 :   - 2 oeufs - 80 gr de sirop d'agave - 180 gr de fromage blanc - 1cc de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 100 gr de farine - 60 gr de... [Lire la suite]
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