14 juillet 2016

Salade piémontaise légère

Aujourd'hui une recette printanière et légère que j'adore ! La salade piémontaise .. ma salade préférée mais en version allégée bien sûr :) Pour 2 personnes : - 300gr de pommes de terre - 2 tomates - des cornichons - 100 gr de dés de jambon - 30 gr de fromage blanc 0% - 1 oeuf - 1cc de moutarde - sel, poivre, vinaigre Cuire en robe des champs les pommes de terre et l'oeuf. Préparer la sauce une fois l'oeuf cuit : ecraser le jaune avec la moutarde et un peu de vinaigre , salé , poivrer. Ajouter le fromage blanc et fouettez (... [Lire la suite]
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13 juillet 2016

Roulé pomme de terre - courgettes fourré au jambon et au fromage

Et voila le roulé pomme de terre et courgettes fourré jambon/merzer .. Pour 3 à 4 personnes : - 400 gr de pommes de terre - 200 gr de courgettes - 75 gr de gruyère allégé - 2 oeufs - sel, poivre garniture : - 4 tranches de jambon - 120 gr de merzer ( ou autre fromage ) Eplucher les pommes de terre et les rapées avec les courgettes à la râpe gros trou. Ajouter les oeufs, le gruyère, saler et poivrer Mettre dans la lèche frite garnies de papier sulfurisé et dans un moule à roulé. Cuire 30 min à 200°c. Démouler, et... [Lire la suite]
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15 mars 2016

lasagnes épinards jambon et ricotta

Une petite recette parfaite pour un repas du midi ou du soir, complète et délicieuse ca vous tente ?? Je me suis inspirée d'une recette de croqkilos ( oui oui le nouveau régime à la mode ! qui est basé sur un équilibre alimentaire et un nombre de calories journalières) que je suis pour quelques semaines en attendant la nouvelle méthode mincir et gourmandises de July Ouvry ! Pour 6 personnes, 450kcal/pers. : - 900g d'épinards surgelés - 240g de ricotta - 125g de mozzarella - 6 tranches de jambon blanc - sel, poivre,muscade. ... [Lire la suite]
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21 mars 2015

Patata buger au jambon

Envie d'un burger comme à la pataterie mais en version plus légère .. Me voila partie pour une improvisation, même si je ne pense pas être la première à avoir eu l'idée ! Pour 4 personnes, 8 PP, cat. 2 : - 600 gr de pommes de terre ( poids épluchées) - 1 oignon - 1 oeuf - sel, poivre,muscade - 4 hachés de jambon - tomates, salade - 4 tranches de fromage fondu pour burger - 4 cc de sauce pour burger Préchauffer le four à 200°c. Eplucher les pommes de terre et l'oignon, et les râper à l'aide d'une rape à gros trous. ... [Lire la suite]
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20 mars 2015

Sauce courgette jambon cancoilotte

Une recette qui est en fait un dérivé d'une recette weight watchers "Le gratin de pomme de terre à la cancoilotte". Ce gratin est un délice mais une fois, par manque de temps, j'ai réalisé l'accompagnement sans les pommes de terre et sans passage au four, et je l'ai servi avec des pâtes .. C'est tout aussi bon, ultra crémeux et léger ! Pour 6 personnes, 2PP, cat. 2 : - 240 g de cancoilotte - 300 gr de dés de jambon - 700g de courgettes ( plus ou moins ) - 1 oignons. Emincer l'oignon et couper les courgettes en dés. Faire... [Lire la suite]
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06 mars 2015

Jambon au porto { au thermomix }

J'avais envie d'une petite recette qui change, facile et rapide .. au Thermomix, on peut facilement en faire un repas complet "tout en un" .. C'est d'ailleur une des recette du livre "A table" mais que j'ai modifié en utilisant la recette de Vanda que j'ai préféré ! Une réussite qui à regaler toute la famille hier soir ! Pour 4 personnes , 5PP, Cat. 2 :     - 8 tranches de jambon blanc - de boites de champignons de Paris  émincés - 20 g de maizena  - 200 ml d'eau - 1 tablette Bouillon de volaille... [Lire la suite]
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31 décembre 2014

Gratin de gnocchis courgettes cancoillotte

Une petite recette réalisée hier soir version improvisation et franchement nous avons été bluffés !! J'ai été inspirée par les Skillets gnocchis des bentos de July avec un mix avec une recette ww que j'adore. Attention, en fonction de la marque des gnocchis, les points varient enormement Pour 6 personnes, 8 PP, cat. 2 : - 800 gr de gnocchis - 3 courgettes - 2 oignons - 1 marmite de bouillon de volaille. - 400 gr de dés de jambon decouennés - 240 gr de cancoillotte. Dans une poele antiadhesive, faire revenir les courgettes... [Lire la suite]
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14 septembre 2014

Risotto moelleux jambon champignons

Une petite recette réalisée cette semaine : c'est une recette tirée d'un livre weight watchers et que j'ai réalisé au thermomix .. Le fromage frais apporte un moelleux au risotto qu'on croirait plein de crème et de fromage ..   Pour 4 personnes, 7 PP, cat. 2 : - 160 gr de riz cru ( à risotto ou pas) - 2 oignons - 200 gr de dés de jambon - 1 boite de champignons de Paris ( 400 gr egouttés ) - 120 gr de st moret ligne et plaisir - 100 ml de vin blanc - 2 cc d'huile d'olive - 1 cube de bouillon de volaille Emincer les... [Lire la suite]
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21 août 2014

Croque-tablette

Une façon de présenter le croque monsieur un peu différement avec un petit goût de pain perdu .. Une recette du Tome 3 des ebooks de Les bentos de July que j'adore et que je vous conseille fortement ( d'ailleurs le Tome 4 vient juste de sortir, et c'est une merveille ! ) Ici nous nous sommes régalés ! Pour 4 personnes, 8 PP, cat. 2 : - 8 tranches de pain de mie ww ( ajuster les PP en fonction du pain de mie) - 3 oeufs - 20 cl de crème liquide 5% - 120 gr de camembert 5% ( ou 4 tranches de fromage fondu pour croque ) - 4... [Lire la suite]
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13 août 2014

Pizza surprise

Le nom de cette recette m'a toujours intriguée mais je pense que ca vient de la surprise a la decouverte de la pâte qui n'a rien d'une pâte à pizza. Un de mes fils n'a d'ailleurs pas aimé mais j'ai trouvé ca sympa .. La recette ww orginale est à base de thon et de tomate mais j'ai préféré une version plus classique. Pour 4 personnes, 8 PP , cat. 2 : - 500 ml de lait écrémé - 100 gr de semoule fine - 30 gr de gruyère rapé - 3 oeufs - sel, poivre - 120 gr de mozzarella - 200 gr de jambon blanc - pulpe de tomate ( 200 gr... [Lire la suite]
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