04 septembre 2014

Filet mignon au maroilles

Une façon un peu différente de cuisiner le filet mignon que j'aime beaucoup .. Parfait accompagné de légumes seuls pour un dessert contenant de la farine ou avec des pâtes ou des pommes de terres .. Par contre, une fois n'est pas coutume,j'ai oublié de vous faire une jolie photo Pour 4 personnes, 6pp, cat. 2 : - 500 gr de filet mignon de porc cru- 2 cc d’huile - 2 oignons émincés - 50 ml de vin blanc - 20 cl de crème allégée à 5% - 70gr de maroilles - Sel, poivre Couper le filet mignon en morceaux. Dans une sauteuse... [Lire la suite]
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13 août 2014

Filet mignon de porc caramélisé et lentilles cuisinées

Hier soir, un menu pas très estival je vous l'accorde mais malgré le soleil, la chaleur n'etait pas au rendez vous et nous avons vraiment apprécié ! L'idée me vient du livret simple express de weight watchers ! Pour 4 personnes, 8 PP, cat. 2 : - 1 filet mignon de 500 gr environ - 200 gr de lentilles (crues ) vertes du Puy - 400 gr de carottes - 1 oignon piqué de 3 clous de girofle - 1 bouquet garni - 1 bouillon de poule ( dégraissé si possible) - 1 cc de moutarde miel et figue Raifalsa - 8 cc de sauce soja - 4 cc d'huile... [Lire la suite]
Posté par sanduy888 à 09:26 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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