19 septembre 2014

Feuilleté épinards chèvre

Une petite recette vite faite, à realiser le soir .. bien moins cher et bien meilleur que les feuilletes du commerce ! A decliner suivant ses envies et son frigo :) Pour 10 feuilletés, 7PP, cat. 2 : - 2 pâtes feuilletées - 800gr d'épinards hachés - 200 gr de chèvre ( crottin de chavignol par exemple) - sel, poivre Decouper 4 carrés dans chaque pâte feuilletée ( avec le reste former deux autres carrés ) Décongeler les épinards, saler, poivrer. Repartir un peu d'épinards sur chaque feuilleté, puis y placer 20gr de chèvre. ... [Lire la suite]
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30 juillet 2014

Feuilletés au vin blanc

Une recette demarle pour aller avec le joli moule barquettes .. Je l'ai realisé moi aussi sous cette forme hier mais pourquoi pas en forme de chausson ou de mini tourte ( ou même une grande tourte ! ) Pour 20 barquettes, 3 PP par barquettes, cat. 2 : - 500 gr de viande hachée ( mélange veau et porc maigre ) - 2 gousses d'ail - du persil - 2 echalotes - 1 bouillon de volaille - 2 tranches de pain de mie sans la croûte - 300 ml de vin blanc - 2 cs de farine - 70 gr de fromage rapé - 2 rouleaux de pâte feuilletée 20 % de mg... [Lire la suite]
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18 juin 2014

Feuillantine comtoise

Ce soir envie d'une recette que j'adore .. Hors de prix dans le commerce ( ou alors le jambon est pas top) et pas très diététique, j'ai trouvé la solution sur le blog de Les bentos de July. Cette recette, accompagnée d'une petite salade est idéale pour le soir, et plait aux petits comme aux grands. Pour 6 personnes, 9pp, cat. 2 2 pates feuilletées legeres ( crousti frais du lidl): on n'utilise pas tout 8 tranches de jambon blanc 180 gr de comté rape 350 gr de bechamel legere (300 ml de lait ecreme et 25 gr de maizena ) ... [Lire la suite]
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