28 août 2014

Oatmeal cookies

Ce matin, je me suis levée de bonne heure .. du coup il fallait quelques choses qui me cale sans soucis toute la matinée .. J'ai donc fait cette petite recette, tirée du Blog les Bentos de July, mais modifiée ! Pour 1 grand cookies, 7 pp, cat. 2 :    4 cs de flocons d'avoine 1 cs de farine blanche 1 cs de poudre d'amande 1 cc de levure chimique 1 cc de sucre roux ou un sachet de sucre vanillé 3CS de fromage blanc à 0%MG ( ou de yopa maison ) 1 cc de vermicelles de chocolat 2 cerneaux de noix coupés La... [Lire la suite]
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19 août 2014

Crème danette au chocolat au thermomix

Depuis que la multidélice est arrivée à la maison, nous n'achetons plus de yaourt du commerce.. pour le grand desarrois de mes fils amateurs de danettes et de liegois ! J'ai testé plusieurs recettes à la multidélice mais le problème c'est que pour obtenir la bonne texture, il me fallait des oeufs et je ne voulais pas qu'ils mangent des oeufs dans leur dessert ! Du coup, j'ai trouvé une recette pour mon thermomix, modifiée, triturée adaptée et j'ai enfin THE recette pour eux ! Pour 10 pots, 4PP, cat. 2 :   - 1 L de lait... [Lire la suite]
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05 août 2014

Flan amande chocolat

J'ai reçu il a quelques temps déjà des échantillons de lait végétal en poudre de mon partenaire La mandorle ! Je m'etais alors empressée de tester une recette de flan coco avec le lait de coco en poudre mais cela a été un ratage .. mais je n'ai pu reiterer car je n'avais plus de lait en poudre .. Je me suis donc mise a chercher une recette pour utiliser mon lait d'amande chocolat .. Une crème façon flan me tentait bien et me voila partie .. Pour 2 flans, 1 PP, cat. 1 : - 24 gr de poudre amande chocolat la mandorle - 1 cc d'... [Lire la suite]
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01 août 2014

Pâte à tartiner chocolat noisettes

Depuis que mon mari a vu la vidéo de la décomposition du nutella en plein soleil, celui ci n'a plus le droit de franchir notre porte. Du coup, je me suis mise a chercher une recette maison ( car j'avoue que les sous marques c'est pas trop ca !) J'ai fait un mix de plusieurs recettes, si possible sans beurre pour la garder hors du frigo et on a trouvé notre recette ! Pour un beau pot , 42 PP le pot entier , 1PP pour 10 gr  : - 150 gr de lait concentré sucré - 90 gr de chocolat au praliné - 40 gr de chocolat patissier -... [Lire la suite]
12 juillet 2014

Mug cake fondant chocolat coco

Bonjour a tous .. avec ce temps qui n'a rien d'un mois de juillet, j'ai eu envie d'une collation reconfortante :) Une amie m'a donné le lien de cette recette et je dois bien avouer que c'est le meilleur mug cake que j'ai mangé ! je la garde précieusement même si niveau calories ( ou PP ou ce que vous voulez ) c'est une catastrophe .. Idealement, pour être raisonnable ( ce que je n'ai pas été du tout :p ), il faudrait le séparer en deux ( voir en trois :p ) .. Il faudra alors adapter la cuisson :) Pour 1 mug cake, 15 PP aieeeeee, cat.... [Lire la suite]
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10 juin 2014

Gâteau rallye

Aujourd'hui mon petit garçon a 5 ans ! Pour l'école, je lui ai préparé un gateau façon rallye auto/moto/bateau en utilsant un moule scapcooking, le tout posé sur un gateau plus grand ! Il y avait 27 petits gourmands à nourrir :) Par contre, pas de glacage, ni de décoration car cela n'est pas autorisé à l'école ... Allez trêve de blabla, voici la bête :   Quatre quarts au chocolat, pour 12 personnes, 4 PP ( 49 PP la totalité ), cat. 2 - 3 oeufs ( les peser une fois casser) - le même poids en sucre ( 150 gr environ) - le... [Lire la suite]
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04 juin 2014

Moelleux coeur fondant chocolat banane

 Chez nous, dimanche rime avec gateau ... Ce dimanche en famille sous le soleil, on a dégusté un coeur coulant au chocolat accompagné de sorbet framboise ! Je l'ai allégé en beurre en remplaçant une partie de la banane .. le petit gout de banane est divin ... Allez la recette :) Pour 12 coulants, 5 pp, cat. 3 : - 200 gr de chocolat noir - 4 oeufs - 150 gr de banane bien mure - 50 gr de beurre 41 % - 60 gr de farine - 50 gr de sucre - 25 gr de sirop d'agave - 12 demi carré de chocolat de votre choix Prechauffer le... [Lire la suite]
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