27 mars 2017

Hachis parmentier aux 5 légumes

Depuis le début du mois de Mars, je suis suivie par une diététicienne : je suis un rééquilibrage alimentaire, où l'équilibre est le mot d'ordre. Cela ressemble au principe de weight watchers, mais il n'y a pas à peser/compter tous les aliments. Je dois seulement être attentive aux FAZ, c'est à dire féculents, alcool et sucres. D'ailleurs, si cela vous interesse, je pourrais vous faire un article vous expliquant la méthode. En plus du suivi, nous avons accès à de supers recettes et je vous livre aujourd'hui ma recette coup de coeur.... [Lire la suite]
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23 mars 2015

Polenta comme une pizza

Une recette qui change de la manière traditionnelle de consommer de la polenta  Pour le coup, j'ai utilisé la polenta de mon partenaire Bloch ! Cette recette me faisait de l'oeil depuis un moment dans un livre weight watchers, et mon amie Laura m'en a reparlé du coup je me suis lancée ! Un succès pour moi comme pour les garçons ... voici ma recette à ma sauce ! Pour 4 personnes, 5PP par personnes : - 120 gr de polenta bloch - 1 bouillon de volaille - 1 cc d'huile d'olive - 1 cs de parmesan râpé - 1 oignon -150g de... [Lire la suite]
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06 mars 2015

Jambon au porto { au thermomix }

J'avais envie d'une petite recette qui change, facile et rapide .. au Thermomix, on peut facilement en faire un repas complet "tout en un" .. C'est d'ailleur une des recette du livre "A table" mais que j'ai modifié en utilisant la recette de Vanda que j'ai préféré ! Une réussite qui à regaler toute la famille hier soir ! Pour 4 personnes , 5PP, Cat. 2 :     - 8 tranches de jambon blanc - de boites de champignons de Paris  émincés - 20 g de maizena  - 200 ml d'eau - 1 tablette Bouillon de volaille... [Lire la suite]
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15 janvier 2015

Paupiettes de dinde grand-mère

Les paupiettes j'adore ca !! Mais la liste des ingredients n'est pas très ragoutante, à moins de les acheter chez son boucher mais la c'est le porte monnaie qui est moins content :) Du coup, pourquoi ne pas les faire soit même ? Je me suis inspirée de 2 recettes pour faire la mienne : les paupiettes de veau grand- mère de Weight watchers, et une recette de paupiettes sauce champignon de Thermomix. Pour 4 personnes, 6PP, cat. 2 : - 480 gr d'escalope de dinde - 100 gr de champignons émincés ( frais ou surgelés ) - 1 boite de... [Lire la suite]
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14 septembre 2014

Risotto moelleux jambon champignons

Une petite recette réalisée cette semaine : c'est une recette tirée d'un livre weight watchers et que j'ai réalisé au thermomix .. Le fromage frais apporte un moelleux au risotto qu'on croirait plein de crème et de fromage ..   Pour 4 personnes, 7 PP, cat. 2 : - 160 gr de riz cru ( à risotto ou pas) - 2 oignons - 200 gr de dés de jambon - 1 boite de champignons de Paris ( 400 gr egouttés ) - 120 gr de st moret ligne et plaisir - 100 ml de vin blanc - 2 cc d'huile d'olive - 1 cube de bouillon de volaille Emincer les... [Lire la suite]
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30 août 2014

All in pot Pasta à la provençale

Changement de programme pour ce midi : mon homme ne rentrant finalement pas manger, je garde le filet mignon pour quand il sera là .. du coup, j'ai du faire avec ce que j'avais dans mon frigo ( soit pas grand chose ) et mon placard .. Et là je me suis dit que j'allais tester la recette du "all in pot " mais dans mon thermomix ! Ma cop's Aurore l'a réalisé y'a pas longtemps, et vu son engouement il fallait essayer ! Pour 4 personnes, 5 PP, cat 2 : - 180 gr de spaguetti cru - 360 gr d'eau froide - 1 coeur de bouillon légumes du... [Lire la suite]
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06 août 2014

Blancs de poulet tomate champignons

Une recette tirée du livre "A table" de thermomix. Elle est normalement accompagnée de pâtes mais pour le coup, je l'ai accompagné de pommes de terre pour une multi cuisson à l'aide du varoma. Pour 4 personnes, 3 PP, cat. 2 : - 4 blancs de poulet - 100 gr d'oignon - 2 gousses d'ail - 1 boite de tomates pelées en dés. - 1 boite de champignons de paris ( 400 gr égouttés ) - 1 bouillon de volaille. - des herbes de provence. AU THERMOMIX / Mettre les gousses d'ail et les oignons épluchés dans le bol. Mixer 5s, vit. 5. Ajouter... [Lire la suite]
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11 juillet 2014

Poulet cocotte grand mère

Aujourd'hui, une recette qui est l'un de mes classique depuis que j'ai fais weight watchers .. Rapide, délicieuse, conviviale, cette recette a tout pour plaire aux petits comme aux grands. Accompagnée d'une salade verte, c'est un repas complet .. ( Vous m'excuserez pour la qualité de la photo mais le soir par ce temps pas top ... ) Pour 5 personnes, 8 PP , cat. 2 : - 750 gr de pomme de terres epluchées en dés - 600 gr de blancs de poulet - 400 gr de champignons en boîte - 1 bouillon de volaille - 200 gr de bacon - 150 ml de... [Lire la suite]
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17 juin 2014

Spaguettis bolognaises

Ce soir pas de grande cuisine etant rentrée tard de réunion .. Du coup, une recette simple, rapide et incontournable pour la maman de 3 loulous que je suis .. Cette recette est inchangée pour moi depuis que j'ai fait weight watchers la 1ere fois il y a 7 ans .. Pour 4 personnes, 3PP par personnes, cat. 2 - 350 gr de boeuf haché 5% - 2 oignons - 1 boite de champignons - 1 bouillon boeuf - sel, poivre, ail semoule - une boite de pulpe de tomates en dés. Dans une poele antiadhesive, faire revenir la viande hachée et les oignons... [Lire la suite]
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