30 septembre 2015

burger végé tomates et chèvre

Cette semaine, pour liquider mes exces de la semaine passée mais aussi pour booster ma perte de poids et surprendre mon corps ! J'ai trouvé cette recette sur le blog cocotte et biscotte : je l'ai modifiée pour coller un peu plus à la boost et à mes gouts ! Pour 2 personnes ( environ 8 galettes ) - 80 gr de flocons d'avoines - 1 oeuf et 1 blanc - 1 courgette rapée - de l'ail semoule, du poivre - un oignon - 3 cc d'huile. - 1 tomate - 60 gr de fromage de chèvre coupé en rondelles. Raper la courgettes et la mélanger dans un... [Lire la suite]
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10 juillet 2015

Boulettes de riz au fromage

Cette semaine, mon mari a fait cuire du riz ... pour un régiment !! Me voila donc avec du riz cuit ( un peu trop d'ailleurs ) à utiliser ! J'aime beaucoup les arancini, ces boulettes de riz farcies d'un mélange de viande et frits .. mais c'est pas très dietetique ... Partant de cette idée, j'ai voulu réaliser des boulettes au fromage .. et cela a été une réussite ! Pour 4 personnes , environ 12 boulettes : - 600 gr de riz cuit froid - 3 oeufs - 1 oignon - sel, poivre, muscade - chapelure de mon partenaire vivien paille -... [Lire la suite]
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09 juin 2015

Moelleux aux courgettes et au chèvre { au thermomix }

Une petite recette découverte au printemps dernier dans un groupe thermomix sur facebook .. Je l'ai modifiée en remplaçant le fromage par du chèvre car je trouve l'association géniale. Vous pouvez le réaliser en plus petite portion pour des bouchées apéritives originales ! Pour 8 moelleux ( ou 16 petits ), : 80 g de Parmesan, coupé en morceaux 120 g d’oignons, coupés en deux 1 gousse d’ail 10 g d’huile 300 g de courgettes, coupées en morceaux ½ c. à café de sel 80 g de lait 100 g de farine 2 œufs 80 gr de chèvre. ... [Lire la suite]
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19 septembre 2014

Feuilleté épinards chèvre

Une petite recette vite faite, à realiser le soir .. bien moins cher et bien meilleur que les feuilletes du commerce ! A decliner suivant ses envies et son frigo :) Pour 10 feuilletés, 7PP, cat. 2 : - 2 pâtes feuilletées - 800gr d'épinards hachés - 200 gr de chèvre ( crottin de chavignol par exemple) - sel, poivre Decouper 4 carrés dans chaque pâte feuilletée ( avec le reste former deux autres carrés ) Décongeler les épinards, saler, poivrer. Repartir un peu d'épinards sur chaque feuilleté, puis y placer 20gr de chèvre. ... [Lire la suite]
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25 juillet 2014

chèvre chaud bol

Mon petit repas d'hier : un mix entre le wrap au chèvre et le tacos bowl ( deux recettes de Les bentos de July ). Une recette vite prête et une présentation que j'adore !! Pour une personne, 7 Pp, cat. 2 : - 1 tortilla de blé ou de mais - 2 petits chèvres panés - de la salade - des tomates cerises - du concombre - 1 cc d'huile - 1 cc de vinaigre doux - 1 peu de moutarde figue et miel de mon partenaire raifalsa Préchauffer le four à 180°c. Garnir un moule tulipe d'une tortilla et mettre au four durant une dizaine de... [Lire la suite]
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24 juillet 2014

Muffins courgettes coeur coulant

Voici la 2e recette aux légumes cachés réalisée hier soir .. j'ai trouvé cette recette sur l'espace recette thermomix qui regorge de belles idées pour les momixeurs Je l'avais déjà réalisée identique à l'originale et hier j'ai enlevé le fromage ( mon beau frère n'aimant pas cela ) mais c'etait moins goutu .. Donc je vous donne l'originale :) Pour 16 muffins de taille moyenne, 3 PP , Cat. 2 : - 300 gr de courgettes - 1 oignon - 80 g de Parmesan rapé - 1/2 c c de sel - 2 cc d'huile - 16 morceaux de 10 gr de fromage de votre... [Lire la suite]
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