25 août 2014

Caponata d'aubergines

Une petite recette tirée d'un vieux livre weight watchers "Les inoubliables" ! Une recette pour manger des aubergines et du celeri, et qui change un peu de la ratatouille. Dans la recette originale, il y a des olives noires mais je trouve qu'elles n'apportent rien de plus à la recette . Pour 4 personnes, 1PP, cat. 1 : - 2 oignons - 1 cc d'huile - 1 boite de pulpe de tomates en dés - 1 g d'aubergine - 1 botte de celeri branche - 6 cc de vinaigre melfor pour moi ( plus doux ) - 2 cc de sucre - 1 cc d'origan -50 gr de... [Lire la suite]
Posté par sanduy888 à 15:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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