08 juillet 2015

Cocktail pastèque basilic { au thermomix }

Une petite recette toute simple, parfaite pour se faire plaisir à l'apéritif sans complexe ou pour se desalterer lorsqu'il fait bien chaud ! Pour 1 grand verre : - 200 gr de pasteque ( sans pepin c'est mieux lol .. mais sinon ca va aussi ) - 1 cs de sirop de basilic de mon partenaire eyguebelle ( ou un autre sirop de votre choix) - 8 glaçons Mettre tous les ingredients dans votre thermomix et mixer 2min vit. 8. Mettre dans un verre et deguster !   Enregistrer
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02 septembre 2014

Gratin de cabillaud au basilic sur son lit d'épinards.

Une petite recette weight watchers tirée du livre "les inoubliables". Je le fais à ma façon car j'ajoute des épinards en dessous pour un plat vraiment complet. Ici il plait à tout le monde, et c'est un classique. Pour 4 personnes, 4PP, Cat. 2 : - 2 boites de tomates pelées en dés (800 gr) - 4 cs rases de moutarde ( pour moi celle de mon partenaire alelor ) - 4 gousses d'ail - 8 cc de crème fraiche 15% - 55gr de polenta fine - 480 gr de filet de cabillaud - 1 bouquet de basilic - sel, poivre -400 gr d'épinards natures... [Lire la suite]
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15 juillet 2014

Tarte pêche groseille basilic

Des groseilles pleins le jardin, des pêches mures à souhait ... et le sirop de basilic de mon partenaires Eyguebelle qui me fait de l'oeil depuis que j'ai reçu mon superbe colis. Et me voila parti dans cette recette, pas très sure de moi mais le résultat est top ! Pour 8 personnes, 9 PP, cat. 3 : ( plus raisonnable en 12 parts, 6 PP, cat.2 ) Pour la pâte : - 200 gr de farine - 100 gr de beurre 41% - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure chimique. Pour la garniture amandine : - 4 cs de poudre d'amande - 3 cs de... [Lire la suite]
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