18 juillet 2014

Panna Cotta légère à Anis et compotée d'abricots

Aujourd'hui une recette classique en version légère mais avec une note anisée grace à mon partenaire Les anis de Flavigny. J'ai accompagnée cette Panna Cotta d'une compotée d'abricot ( sans sucre )réalisée avec les abricots trops murs de ma panière à fruits   Pour 3 personnes, 3PP, cat. 2 : - 200 ml de crème légère 4% - 2 ml d'agar agar ( j'ai une cuillère mesure de 1ml .. un peu moins d'une demi cc ) - 20 gr de sirop d'agave - 4 bonbons anis de Flavigny Mélangez tous les ingrédients dans une casserole et porter à... [Lire la suite]
Posté par sanduy888 à 09:24 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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