30 décembre 2014

Yaourt à la vanille à la Multi délices

Une recette de yaourt ferme et onctueux trouvée sur Youtube. Ces yaourts sont très onctueux, et très fermes ! J'ai réalisé la recette telle qu'elle mais j'ai réalisé 12 pots au lieu de 8 ( ce qui est bien suffisant ). Pour 12 pots, 2PP ou cat. 2 : - 1 L de lait 1/2 écrémé - 1 boite de lait concentré non sucré 1/2 écrémé de 410 gr - 1 yaourt nature - 2 cas de sucre - 1 gousse de vanille de mon partenaire cap d'ambre vanille - 1 cas de lait écrémé en poudre. Dans une casserole, mettre le lait et le lait concentré ainsi que la... [Lire la suite]

06 octobre 2014

Cheesecake ultra léger ( à la multi-délices )

Une petite recette réalisée la semaine dernière avec des ingrédients insolites pour un cheesecake. Pour 4 cheesecakes, 2 PP, cat. 2 : - 2 madeleines de mon partenaires Ker cadélac - 300 gr de yopa maison ou de fromage blanc 0% - 1 blanc d'oeuf - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cs de coulis de votre choix par cheesecake Placer les madeleines dans le bol du thermomix, et mixer 30s, vit. 5. Repartir dans 4 verrines ( ici les pots de la MD), tasser. Dans le bol du thermomix rincé et séché, mettre le fromage blanc et le blanc... [Lire la suite]
27 septembre 2014

Crème dessert caramel ou citron ( multidélice )

Avec les crèmes à tartiner de mon partenaire Pur Bonheur j'ai réalisé des crèmes dessert citron et caramel à la multidélice ... elles ont fait l'unanimité à la maison Voici la recette : Pour 6 crèmes , 3 PP, cat. 2 : - 20 cl de crème liquide 5 % - 1 oeuf + 1 jaune - 250 ml de lait écrémé - 4 cs de pâte à tartiner citron ou caramel ou vanille Faire chauffer la pâte à tartiner avec la crème liquide au micro onde ( pour que la pâte fonde et se mélange). Ajouter l'oeuf et le jaune battus, mélanger puis ajouter le lait. ... [Lire la suite]
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07 septembre 2014

Yaourt façon YOP { à la multi délice }

Depuis que j'ai ma multidélice, il y a une recette incontournable dont mes enfants raffolent ! Des yaourts à boire maison, rapide, simples et personnalisables à l'infini !! Pour 12 yaourts, 2PP, cat. 2 : - 1,5 L de lait 1/2 écrémé - 1 ferment ou 1 yaourt ou 125 ml de petit lait - 12 cs de sirop eyguebelle  Mélanger le lait et les ferments. Dans chaque pot, mettre 1 cs de sirop par pot, ajouter la preparation puis mélanger. Mettre dans la multidélice en programme 1 pour 4h30. Mélanger puis mettre au frigo pour 4h. ... [Lire la suite]
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19 août 2014

Crème danette au chocolat au thermomix

Depuis que la multidélice est arrivée à la maison, nous n'achetons plus de yaourt du commerce.. pour le grand desarrois de mes fils amateurs de danettes et de liegois ! J'ai testé plusieurs recettes à la multidélice mais le problème c'est que pour obtenir la bonne texture, il me fallait des oeufs et je ne voulais pas qu'ils mangent des oeufs dans leur dessert ! Du coup, j'ai trouvé une recette pour mon thermomix, modifiée, triturée adaptée et j'ai enfin THE recette pour eux ! Pour 10 pots, 4PP, cat. 2 :   - 1 L de lait... [Lire la suite]
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05 août 2014

Flan amande chocolat

J'ai reçu il a quelques temps déjà des échantillons de lait végétal en poudre de mon partenaire La mandorle ! Je m'etais alors empressée de tester une recette de flan coco avec le lait de coco en poudre mais cela a été un ratage .. mais je n'ai pu reiterer car je n'avais plus de lait en poudre .. Je me suis donc mise a chercher une recette pour utiliser mon lait d'amande chocolat .. Une crème façon flan me tentait bien et me voila partie .. Pour 2 flans, 1 PP, cat. 1 : - 24 gr de poudre amande chocolat la mandorle - 1 cc d'... [Lire la suite]
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