23 mars 2015

Partenaire : Bloch

Aujourd'hui je vous présente un nouveau partenaire : Bloch BLOCH a été créée en 1811, à l'époque il s’agissait de la plus ancienne et de la plus importante féculerie en France. Entreprise familiale proche de son personnel et de ses clients, elle a su se diversifier au fil du temps tout en apportant toujours une qualité irréprochable à ses produits. En 1870, l’entreprise BLOCH est transférée à Tomblaine, près de Nancy. La société se diversifie et propose une gamme de farines de céréales diverses. Mais connaissez-vous vraiment... [Lire la suite]
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23 mars 2015

Panacotta ultra légère à la vanille

Une petite recette plaisir mais sans aucune culpabilité ... Pour un côté joli, je les ai réalisé dans le magnifique moule de mon partenaire SUNER GIF Pour 2 personnes, 2PP, cat. 2 : - 20 cl de crème liquide 5% - 2 stick de canderel vanille - 2 ml d'agar agar ( 1g environ) SANS THERMOMIX : Mélangez tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition en mélangeant régulièrement. Dès l'ébullition atteinte retirer du feu et repartir la préparation dans 2 moules en silicone. AU THERMOMIX : Mettre dans le tous les... [Lire la suite]
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23 mars 2015

Polenta comme une pizza

Une recette qui change de la manière traditionnelle de consommer de la polenta  Pour le coup, j'ai utilisé la polenta de mon partenaire Bloch ! Cette recette me faisait de l'oeil depuis un moment dans un livre weight watchers, et mon amie Laura m'en a reparlé du coup je me suis lancée ! Un succès pour moi comme pour les garçons ... voici ma recette à ma sauce ! Pour 4 personnes, 5PP par personnes : - 120 gr de polenta bloch - 1 bouillon de volaille - 1 cc d'huile d'olive - 1 cs de parmesan râpé - 1 oignon -150g de... [Lire la suite]
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21 mars 2015

Patata buger au jambon

Envie d'un burger comme à la pataterie mais en version plus légère .. Me voila partie pour une improvisation, même si je ne pense pas être la première à avoir eu l'idée ! Pour 4 personnes, 8 PP, cat. 2 : - 600 gr de pommes de terre ( poids épluchées) - 1 oignon - 1 oeuf - sel, poivre,muscade - 4 hachés de jambon - tomates, salade - 4 tranches de fromage fondu pour burger - 4 cc de sauce pour burger Préchauffer le four à 200°c. Eplucher les pommes de terre et l'oignon, et les râper à l'aide d'une rape à gros trous. ... [Lire la suite]
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20 mars 2015

Sauce courgette jambon cancoilotte

Une recette qui est en fait un dérivé d'une recette weight watchers "Le gratin de pomme de terre à la cancoilotte". Ce gratin est un délice mais une fois, par manque de temps, j'ai réalisé l'accompagnement sans les pommes de terre et sans passage au four, et je l'ai servi avec des pâtes .. C'est tout aussi bon, ultra crémeux et léger ! Pour 6 personnes, 2PP, cat. 2 : - 240 g de cancoilotte - 300 gr de dés de jambon - 700g de courgettes ( plus ou moins ) - 1 oignons. Emincer l'oignon et couper les courgettes en dés. Faire... [Lire la suite]
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19 mars 2015

Risotto poulet poireaux { thermomix }

Une petite recette réalisée hier soir qui a eu un franc succès. J'ai trouvé la recette sur le blog de Gabrielle. Pas eu le temps de vous faire une jolie photo .. mais je vous laisse admirer des poireaux La recette tout de suite : Pour 4 personnes (parts copieuses) , 9 PP, cat 2 : - 300 gr de riz pour risotto - 150 gr de dés de poulet - 400 gr de blanc de poireaux - 1 bouillon de légumes - 30 gr de beurre 41 % - 900 ml d'eau Laver et couper les poireaux en rondelles Mettre le beurre dans le bol du thermomix... [Lire la suite]
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15 mars 2015

Partenaire : Gerlinéa

Celles qui me suivent sur ma page facebook le savent : le mardi soir, lorsque je rentre du sport à 21h, je mange deux barres protéinées et la plupart du temps, de la marque Gerlinéa ! Alors imaginez mon bonheur de pouvoir les compter parmi mes partenaires ! Hélène m'a envoyé un magnifique colis avec leurs nouveautés 2015 !   Les nouvelles boissons : drainante, detox et bruleur de graisse La gamme Japanese secrets à base de Konjac ! Je n'ai jamais gouté encore, c'est l'occasion et en plus je vais pouvoir faire des petites... [Lire la suite]
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07 mars 2015

Crumble salé aux légumes

Aujourd'hui la recette que j'ai réalisée ce midi, pour accompagner un bon steak. Je me suis régalée, il faut dire que j'adore les crumbles sous toutes leur forme . J'ai pris la recette sur le blog des petits plaisirs de Doro, mais je n'ai pas fait attention à la quantité de crumble ( et au final je n'avais pas suffisament de légumes et trop de pâte à crumble). Mes hommes ont moins apprécié le coté crumble ( mais ont mangé les légumes lol). Voici la recette, avec les quantités modifiées ( pour être plus raisonnable côté PP ) Pour 6... [Lire la suite]
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06 mars 2015

Jambon au porto { au thermomix }

J'avais envie d'une petite recette qui change, facile et rapide .. au Thermomix, on peut facilement en faire un repas complet "tout en un" .. C'est d'ailleur une des recette du livre "A table" mais que j'ai modifié en utilisant la recette de Vanda que j'ai préféré ! Une réussite qui à regaler toute la famille hier soir ! Pour 4 personnes , 5PP, Cat. 2 :     - 8 tranches de jambon blanc - de boites de champignons de Paris  émincés - 20 g de maizena  - 200 ml d'eau - 1 tablette Bouillon de volaille... [Lire la suite]
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04 mars 2015

Brioche Russe au chocolat

Cette brioche a été réalisée par des amies, elle m'a fait troop envie ..Ca tombait bien, j'avais justement du petit lait à utiliser ! La recette provient du blog Sandy-miam-miam. J'ai apporté quelques modifications pour l'alléger un peu .. Pour une ENORME brioche , 4PP si 20 tranches ( 89 PP la totalité) : - 250 ml de lait écrémé - 600 g de farine - 1 sachet de levure de boulanger - 3 cs de sucre -35 gr de sirop d'agave - 90 g de beurre 51% - 2 oeufs  -1 càs de lait pour la d orure - sucre perlé Petite - 60g... [Lire la suite]
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