04 juin 2015

Cake abricots noisettes façon barre de céréales

Oh la la !! Que de jours sans poster !! Je suis desolée, mais ca y est, je suis dans le branle bas de combat de la fin d'année : dernières copies, bulletins, socle commun, ... Bref les rejouissances des enseignants en juin ! Aujourd'hui je vous livre une petite recette trouvée grâce à une amie, tirée du blog de marlette .. Une base à reinventer en fonction des ingredients .. Voici ma version : Pour 8 barres : 70 g de farine de chataigne 40 g de flocons d’avoine 90 g de margarine allégée 50 g de sucre non raffiné 30 g de mélange de... [Lire la suite]
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27 mai 2015

Porridge chocolat peanuts

Le chocolat et la cacahouète .. ce savoureux mélange que l'on retrouve dans des confiseries tout sauf healthy ou bonne pour la ligne .. Voila une recette inspirée d'un blog américain .. un pur délice ultra rassasiant, healthy et gourmand  Que demander de plus ? Pour un porridge , 7 pp : - 40 gr de flocons d'avoines complets - 2 x 1/2 cs de beurre de cacahouète - 150 ml de lait d'amande - 2 cc de sirop d'agave - 2 cc de cacao non sucré - 10 gr de pépites de chocolat noir Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, le... [Lire la suite]
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26 mai 2015

Clafoutis rhubarbe framboise

Hier nous avions des amis et j'avais envie d'un dessert léger et fruité Me voila parti dans un clafoutis framboise rhubarbe, recette trouvée sur le blog de Julie La recette tout de suite : Pour 6 parts , : - 500 gr de framboise et de rhubarbe - 2 cas de lait ( 30 ml ) - 20g de poudre d'amande - 100g farine - 3 oeufs - 100gr de sirop d'agave Préchauffer le four à 180°C. Fouetter les œufs avec le sirop d'agave jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter la farine, le lait et la poudre d'amandes. Disposer les... [Lire la suite]
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16 mai 2015

cookies banane choco amande

Des cookies légers sans beurre et sans oeuf pour un plaisir sans presque aucune culpabilité ... Une jolie recette trouvée encore une fois sur l'ebook de france ! Je m'en suis fait pour mon gouter et un vrai vrai plaisir !! Ils ont eu un peu chaud mais cela a accentuer le coté croustillant et je me suis régalée ! Pour 4 gros cookies , 2PP par cookies : - 1 banane bien mûre - 40 gr de flocons d'avoines - 40 gr de poudre d'amande - 20 gr de pepites de chocolat noir - 1 cs de sirop d'agave ( facultatif surtout si la banane est... [Lire la suite]
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09 mai 2015

Quenelles à la lyonnaise { au thermomix }

Les quenelles ici on adore !! Mais soit c'est bourré de trucs bizarres, soit c'est hyper cher ... J'ai donc décidé de tester une recette maison et j'ai trouvé mon bonheur dans un livre thermomix Pour 4 personnes, 8 PP : - 150 g d'eau - 150g de lait écrémé - 70 gr de margarine 51% - 1/2 cc de sel - poivre, muscade - 200 gr de farine - 4 oeufs Préchauffer le four à 180°. Mettre dans le bol,l'eau, le lait, le sel, le poivre, le beurre et programmer 6 minutes à 100° à vitesse 1. A l'arrêt de la minuterie, ajouter la farine... [Lire la suite]
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09 mai 2015

Coeur coulant au chocolat Healthy

Ces derniers temps, je me pose beaucoup de question du côté de mon alimentation .. mon corps ne reagit plus à mes tentatives de perte de poids et je me sens frustrée ( ce qui enchaine sur ces fichues crises de grand n'importe quoi ... ) au final je fais souffrir mon corps et il me le rend :/ Ma copinaute July se penche vers cette alimentation ( thème de son prochain ebbook ) et le parcours de la jolie France donne envie de changer aussi .. Voici donc une recette tirée de l'ebook de cette dernière que je vous conseille vivement !! ... [Lire la suite]
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22 avril 2015

Tarte thon carottes { au thermomix }

Une tarte que j'adore c'est bien la tarte thon/tomates .. sauf que mes enfants ne raffolent pas des tomates chaudes .. Du coup, lorsque j'ai vu cette recette dans le super ebook "manger sain c'est gourmand" de France Rigal Pour 6 personnes, 7PP/pers, cat. 2 : - 1 pâte feuilletée 20% mg - 6 carottes - 3 oeufs - 1 oignon - 10 cl de lait écrémé - 280 g de thon - moutarde de mon partenaire Alelor - 50 g de gruyère rapé - sel, poivre. Avec Thermomix : Couper les carottes en rondelles, couper l'oignon en 4 et les mettre dans... [Lire la suite]
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22 avril 2015

Bowl cake banane coco choco

Un de mes coup de coeur du moment pour un petit déjeuner gourmand et ultra rassasiant ... On peut jouer avec la recette de base pour créer des variantes selon ses propres gouts  Pour un bowl cake, 7PP - 40 g de flocons d'avoines de mon partenaire Bloch - 3 cs de lait écrémé - 1 blanc d'oeuf ( ou un oeuf entier .. dans ce cas ajouter 2PP et retirer 1 cs de lait ) - 1 banane - 1cc de levure chimique - 10 gr de vermicelles de chocolat - 10gr de coco rapée Dans un bol, ecraser la banane. Ajouter le reste des ingrédients et... [Lire la suite]
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10 avril 2015

Naans bacon fromage

Ce soir c'etait un repas aux accents indiens avec les naans .. faciles à faire, un peu de préparation mais une réussite assurée ! Je les ai accompagnés d'épinards au cumin .. j'ai trouvé la recette sur le blog de July, mais je l'ai adaptée au thermomix ! Pour 6 naans, 8PP : - 1 sachet de levure de boulanger sèche - 300 gr de farine - 120 ml de lait écrémé - 3 cas de crème 3% - 45gr de beurre 41% Pour la garniture : - 200 gr de fine de bacon - 12 fromages sveltesses saveur emmental ( ou 60 gr de fromage de votre choix) ... [Lire la suite]
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10 avril 2015

Clafoutis 100% fruits { à la multidélice }

Depuis que j'ai reçu le colis de mon partenaire Elite Naturel, cette idée d'un gateau au jus de fruits trottait dans ma tête .. J'ai enfin franchis le pas en l'utilisant dans un clafoutis pour remplacer le lait .. Mon choix s'est ici porté sur le jus de myrtille pour une association pomme/myrtille classique mais gourmande .. Pour 4 clafoutis, 2 PP,cat. 2 : - 200 ml de jus de Myrtille - 1 cas de maizena - 2 oeufs - 1 pomme - des myrtilles Battre les oeufs, puis ajouter la maizena et le jus de myrtille. Bien mélanger. Couper... [Lire la suite]
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