08 juillet 2015

Cocktail pastèque basilic { au thermomix }

Une petite recette toute simple, parfaite pour se faire plaisir à l'apéritif sans complexe ou pour se desalterer lorsqu'il fait bien chaud ! Pour 1 grand verre : - 200 gr de pasteque ( sans pepin c'est mieux lol .. mais sinon ca va aussi ) - 1 cs de sirop de basilic de mon partenaire eyguebelle ( ou un autre sirop de votre choix) - 8 glaçons Mettre tous les ingredients dans votre thermomix et mixer 2min vit. 8. Mettre dans un verre et deguster !   Enregistrer
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08 juillet 2015

Pancakes à la banane sauce chocolat coco

Une recette ultra simple qui devrait plaire à toutes les gourmandes qui font attention à leur ligne et qui ont simplement envie de se faire plaisir Attention, je tiens à préciser tout de même ue cce ne sont pas de vrais pancakes ... et il faut aimer le goût de la banane ! Pour 1 personne, environ 8 pancakes :  - 1 banane bien mûre ( plus elle est mûre, plus le goût est prononcé et vos pancakes sucrés ) - 2 oeufs - 1 cc de sucre de coco - 1 cc de cacao amer - 2 cc de coco rapée Mixer votre banane et vos 2 oeufs jusqu'a... [Lire la suite]
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08 juillet 2015

tarte aux fruits d'été coco amande

Aujourd'hui, je vous livre la recette de la tarte que j'ai réalisé pour mon anniversaire .. Je voulais au depart tester un fantastik de Michalak mais le temps m'a manqué et j'ai réalisé ma version simplifiée .. mais un pur délice !! Pour une tarte de 8 personnes , :  - des fruits d'étés selon votre inspiration - des pignons de pin ou autre fruits secs pour un côté croquant - 20 cl de crème de coco froide - 100g de sucre - 2 oeufs - 100 gr de poudre d'amande  - 75 gr de margarine légère - 2 gouttes d'amande amère... [Lire la suite]
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19 juin 2015

oatmeal cookies {version 2}

Une envie de oatmeal cookies, mais la flemme d'aller chercher la recette. Me voila à le faire en me servant de ma memoire ( et il y a eu des oublis) et une recette meilleure que l'originale ! Pour 1 cookies, : - 3 cs de fromage blanc - 3 cs de flocons d'avoines - 1 cs de poudre d'amande - 1 cc de sucre de canne complet ou de sucre de coco - 1 pincée de bicarbonate de soude - 10 gr de chocolat noir - 10 gr d' amandes hachées ( pour un côté croquant !) ou de noix de coco rapée   Sur une assiette, mélanger l'ensemble... [Lire la suite]
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19 juin 2015

cake moelleux banane amande {au thermomix}

Le cake à la banane et moi c'est une grande histoire d'amour ... mais ma recette fetiche n'est vraiment pas healthy .. Du coup en me balladant sur pinterest, j'ai trouvé une recette de Paleo cake à la banane et je me suis lancée .. La texture finale est loin du cake, mais ressemble bien plus à un fondant ... Pour un cake, 6 parts: - 3 bananes bien mûres - 3 oeufs - 2 cs de sucre de coco ( ou de canne complet) - 50 ml d'huile de coco - 250 gr de poudre d'amandes - 1 sachet de levure chimique Au thermomix : Préchauffer le... [Lire la suite]
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15 juin 2015

Menus du 8 au 14 juin 2015

Comme promis, voici donc ma nouvelle semaine de menus .. une semaine remplie de petits ( gros :/ ) plaisirs .. bah oui c'etaiot l'anniversaire de mon fils mercredi, le mien vendredi, ..et re fête le dimanche ( et un barbecue improvisé le samedi soir !!) J'espere rectifier le tir d'ici mercredi matin pour la pesée officielle et sinon tant pis !! L'essentiel est d'avoir mangé avec plaisir .. j'ai tenté un maximum de manger à ma faim et de ne pas me frustrer car je pense que c'est le secret !!   Lundi : matin : 2... [Lire la suite]
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12 juin 2015

crème choco amande { à la multi-délices}

Cela fait un bout de temps que je cherche à faire à la multidélice une crème à la texture façon crème dessert mais sans oeufs .. J'ai enfin trouvé une recette qui me plaise .. POur 6 crèmes,   - 20 cl de crème d'amande de mon partenaire perlamande - 400 ml de lait d'amande - 60 gr de chocolat noir - 40 gr de fécule A la multidélice : Mettre la crème et le chocolat dans un bol et faites chauffer au micro onde pour faire fondre le chocolat. Diluer la fécule dans le lait d'amande et incorporer au mélange crème/chocolat. ... [Lire la suite]
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12 juin 2015

Porridge façon bounty

Apres le succés du porridge façon snickers, j'ai eu envie de tester une autre saveur que j'adore : le bounty .. Le mélange chocolat noix de coco est une merveille alors ce plaisir au petit dejeuner ... Pour un porridge, : - 45 gr de flocons d'avoines - 150 ml de lait de coco - 1 cc de sucre de coco - 10 gr de noix de coco rapée - 10 gr de chocolat noir   Mettre les flocons d'avoine, le sucre et le lait de coco et cuire au micro onde par tranche d'1 min en remuant à chaque fois, jusqu'a obtenir une texture crémeuse ( je... [Lire la suite]
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09 juin 2015

Moelleux aux courgettes et au chèvre { au thermomix }

Une petite recette découverte au printemps dernier dans un groupe thermomix sur facebook .. Je l'ai modifiée en remplaçant le fromage par du chèvre car je trouve l'association géniale. Vous pouvez le réaliser en plus petite portion pour des bouchées apéritives originales ! Pour 8 moelleux ( ou 16 petits ), : 80 g de Parmesan, coupé en morceaux 120 g d’oignons, coupés en deux 1 gousse d’ail 10 g d’huile 300 g de courgettes, coupées en morceaux ½ c. à café de sel 80 g de lait 100 g de farine 2 œufs 80 gr de chèvre. ... [Lire la suite]
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04 juin 2015

Menus du 1 au 7 juin

Pour ceux qui me suivent sur ma page facebook ou même sur instagram, j'ai depuis 3 semaines arrêté weight watchers ( je ne comptais plus mes points, ou pas régulièrement et je ne mangeais plus des aliments mais des points ... ) Je reprends donc la "Méthode équilbre" de July Ouvry, mais d'une manière plus saine ( un peu dans l'esprit de sa nouvelle méthode qui sortira en septembre ). J'ai décidé de limiter les aliments transformés, de privilégier les aliments complets ( un peu comme les aliments rassasiants de chez weight watchers)... [Lire la suite]
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