24 juillet 2014

Roulé haricots verts jambon kiri

Je devais trouver une recette contenant des légumes mais sans la texture .. Ayant pleins d'haricots verts dans mon jardin, et après le succès du roulé aux pommes de terres j'ai voulu faire un mix .. et j'ai trouvé mon bonheur sur le blog La main à la pâte ! J'ai modifié la recette, un peu par faineantise j'avoue ... Mon thermomix m'a fait tout le travail j'avoue hyper rapide et facile ! Nous l'avons dégusté frois accompagné de muffins aux courgettes ! Et c'est le roulé qui a eu le plus de succés ! Pour 4 personnes , 5 pp, cat. 2 : ... [Lire la suite]
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22 juillet 2014

Tarte à la tomate

Une petite recette rapide et facile pour le soir, surtout lorsqu'il fait chaud ! Je me suis très fortement inspirée d'une recette de l'ebook 3 de Les bentos de July .. Pour 6 personnes , 7PP, cat. 2 : - 200 gr de farine T55 - 100 gr de margarine 41% - 1 cc de levure chimique - 1 pincée de sel - quelques feuilles de basilic émincées - 6 à 8 tomates - 1 boule de mozzarella ( 125 gr ) - 3 cs de pesto ( maison ou acheté ) Préparer la pâte en pétrissant la farine, la margarine, le sel et la levure Laisser reposer au frais le... [Lire la suite]
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21 juillet 2014

Céréales du soleil courgettes bacon

Un repas vite fait avec des sachets de céréales du soleil de la marque T... ( la marque des pirates :p ) Les loulous et moi avont adoré, accompagné de bacon et de courgettes un repas bien complet. Pour 3 personnes, 7 pp, Cat. 2 : -1/2 cs d'huile -1 oignon - 300 gr de courgettes - 150 gr de fine de bacon - du parmesan - 150 ml de vin blanc - 200 ml d'eau chaude   Emincer l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse avec l'huile et le bacon. Une fois doré, ajouter la courgette coupées en dés. Faire cuire une dizaine... [Lire la suite]
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20 juillet 2014

Salade piémontaise légère

Une recette classique version allégée grâce à sa mayonnaise au fromage blanc. J'adore cette recette ( une recette trouvée dans un magasine femme actuelle spécial weight watchers il y a quelques années). Pour 2 personnes, cat. 2 , 6PP : - 300gr de pommes de terre - 2 tomates - des cornichons - 100 gr de dés de jambon - 50 gr de fromage blanc 0% - 1 oeuf - 1cc de moutarde - sel, poivre, vinaigre Faire cuire les pommes de terre en robe des champs. Dans une casserole, faire cuire l'oeuf pour qu'il soit dur ( 10 min à partir de... [Lire la suite]
15 juillet 2014

Pizza italienne

Aujourd'hui une recette que je dois à un pizzaiolo près de mon travail ... J'adore cette pizza moitié salade .. Hyper gouteuse et presque sans complexe :) Pour 1 personne, 12 PP, cat. 2 :( PP à vérifier suivant votre pâte ... j'ai fait une fourchette haute ) - 100 gr de pâte à pizza etalée finement - sauce tomate maison ( ou coulis de tomate) - 100gr jambon fumé léger ( marque linessa ) - 20 gr de parmesan en copeaux - roquettes, tomates cerises - vinaigre balsamique Repartir la sauce tomate sur votre pâte à pizza, puis... [Lire la suite]
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11 juillet 2014

Poulet cocotte grand mère

Aujourd'hui, une recette qui est l'un de mes classique depuis que j'ai fais weight watchers .. Rapide, délicieuse, conviviale, cette recette a tout pour plaire aux petits comme aux grands. Accompagnée d'une salade verte, c'est un repas complet .. ( Vous m'excuserez pour la qualité de la photo mais le soir par ce temps pas top ... ) Pour 5 personnes, 8 PP , cat. 2 : - 750 gr de pomme de terres epluchées en dés - 600 gr de blancs de poulet - 400 gr de champignons en boîte - 1 bouillon de volaille - 200 gr de bacon - 150 ml de... [Lire la suite]
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09 juillet 2014

crumble de dorade à la ratatouille

Un reste de poisson dans mon congel, un reste de ratatouille ... envie de me faire un repas que j'adore ( j'avoue soupe à la grimace des enfants qui ont eu droit au reste des haricots verts en purée , avec du poisson pané ) Pour 1 personne, 9 PP, cat. 2 : - 1 beau filet de dorade - 20 gr de beurre 41 % - 20 gr de parmesan râpé - 20 gr de farine - de la ratatouille cuisinée sans mg ( 200/300 gr ) - un peu de poivre Dans un plat allant au four, mettre la ratatouille. Poser les filets de dorade décongelés. Dans un récipient,... [Lire la suite]
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06 juillet 2014

Flan de courgette à la multidélice

Pour accompagner le barbecue de ce midi, j'avais envie de changer un peu .. Une recette trouvée dans un livre ww que j'ai adaptée bien sûr. Ne voulant pas allumer mon four, j'ai cuit mes flans à la multidélice dans des moules à tartelettes en silicone !! je suis contente du résultat, un démoulage au top et trop bon :)   Pour 3 personnes, 3 PP, cat. 2 : - 1 cc d'huile - 500 gr de courgettes - 1 oignon - 2 oeufs - 30 gr de parmesan - 3 cs de crème 4% - sel, poivre - quelques feuilles de basilic   Dans une poele,... [Lire la suite]
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02 juillet 2014

Pates à l'italienne

Hier midi, j'etais seule à dejeuner et je n'avais pas envie de faire de la grande cuisine .. J'ai jetté un oeil dans mon frigo dans lequel trainait un reste pates, de la mozzarella, de l'émincé de poulet (F..M..) et un pot de sauce tomate au basilic ... Hop on mélange tout ca et le repas était pret ! Pour 1 personne, 9PP , cat. 2 : - 100 gr de pâtes cuites - 1 cs de coulis de tomates au basilic - 100 gr de poulet émincé - 25g de mozzarella Mélanger tous les ingrédients, la mozzarella en dés au dessus. Poivrer Faire gratiné au... [Lire la suite]
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27 juin 2014

Gratin de pâtes, poulet, courgettes

ca y est ! Les 1eres courgettes sont prêtes à etre dégustées au jardin ! Du coup, du poulet dans mon frigo, je me promène un peu sur le net avec une idée en tête .. et me voilà avec une recette sortie de mon chapeau n'ayant rien trouvé comme je le voulais ...   Pour 6 personnes, 10 PP par personnes, cat. 2 - 300 gr de pâtes crues ( ici des coudes) - 600 gr de blanc de poulet - 2 oignons - 400 gr de courgettes ( ou plus .. ) - 100 gr de parmesan - 2 cc de curry ( ou plus , ici léger à cause des enfants) - 20 cl de... [Lire la suite]
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