06 août 2014

Tortellinis sauce épinards

Une petite recette toute rapide qui fait fureur chez nous .. Mais nous adorons les épinards ! Pour 4 personnes, 8 pp, cat. 2 : ( attention cependant à la marque de vos tortellinis) - 500 gr de tortellinis ricotta épinards ( de chez li.l pour moi) - 400 gr d'épinards hachés surgelés - des épices pour sauce tomate de mon partenaire ariosto - une boite de tomates pelées   Faire cuire les tortellinis suivant les indications indiquées sur le paquet. Les cuire al dente. Pendant ce temps, mettre les épinards, les tomates et... [Lire la suite]
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06 août 2014

Blancs de poulet tomate champignons

Une recette tirée du livre "A table" de thermomix. Elle est normalement accompagnée de pâtes mais pour le coup, je l'ai accompagné de pommes de terre pour une multi cuisson à l'aide du varoma. Pour 4 personnes, 3 PP, cat. 2 : - 4 blancs de poulet - 100 gr d'oignon - 2 gousses d'ail - 1 boite de tomates pelées en dés. - 1 boite de champignons de paris ( 400 gr égouttés ) - 1 bouillon de volaille. - des herbes de provence. AU THERMOMIX / Mettre les gousses d'ail et les oignons épluchés dans le bol. Mixer 5s, vit. 5. Ajouter... [Lire la suite]
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05 août 2014

Boulgousotto bacon courgette

Une petite recette que je fais souvent, qui mèle mes ingredients favoris la courgette et le bacon. Pour 4 personnes, 7PP, cat. 2:  - 160 gr de boulgour cru - 200 gr de lardons de bacon - 1 bouillon de volaille degraissé - 40 gr de parmesan - 1 cs d'huile d'olive de mon partenaire la lieutenante - 400 gr de courgettes - 2 oignons - 2 carrés frais 0% - du basilic ( facultatif)   AU THERMOMIX / Placer les courgettes dans le bol et mettre 5s, vit.5. Reserver. Eplucher les oignons et les placer dans le bol. Mixer... [Lire la suite]
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31 juillet 2014

Tarte jambon courgettes

Une petite recette réalisée version impro en mélangeant des recettes et pour ne pas avoir trop de PP .. Pour 6 personnes, 7 PP , cat. 2 : - 1 pate feuilletée légère - 150 gr d'allumettes de jambon - 3 oignons - 2 courgettes - 1 oeuf - 10 cl de crème 4% - 3 cc d'huile - 1 bouillon de légumes - 250 gr de camembert 5 % Couper les courgettes en rondelles fine et les cuire 10 min dans de l'eau additionnée du bouillon. Les égoutter. Emincer l'oignon et le faire revenir dans une poele avec l'huile et le jambon. Coupé le... [Lire la suite]
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30 juillet 2014

Feuilletés au vin blanc

Une recette demarle pour aller avec le joli moule barquettes .. Je l'ai realisé moi aussi sous cette forme hier mais pourquoi pas en forme de chausson ou de mini tourte ( ou même une grande tourte ! ) Pour 20 barquettes, 3 PP par barquettes, cat. 2 : - 500 gr de viande hachée ( mélange veau et porc maigre ) - 2 gousses d'ail - du persil - 2 echalotes - 1 bouillon de volaille - 2 tranches de pain de mie sans la croûte - 300 ml de vin blanc - 2 cs de farine - 70 gr de fromage rapé - 2 rouleaux de pâte feuilletée 20 % de mg... [Lire la suite]
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30 juillet 2014

Goulash de dinde au paprika

voici le repas d'hier midi ! Une recette que je réalise depuis très longtemps, trouvée à l'epoque sur un forum weight watchers ! Pour 4 personnes,  4 PP, cat. 2 : - 4 escalopes de dinde - 2 oignons - 2 poivrons rouges de préférence - 20 cl de crème 4 % - 1 cs d'huile d'olive la lieutenante pour moi - 300 ml de vin blanc - 2 cs de paprika. Emincer les escalopes de dinde en lanières et emincer les oignons. Les faire revenir avec l'huile d'olive dans une sauteuse. Pendant ce temps, couper les poivrons en lanières. Une... [Lire la suite]
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29 juillet 2014

Salade de riz

Une recette toute simple, bien agréable lorsqu'il fait chaud .. Pour 6 personnes, 6 PP, cat. 2 : - 2 cs d'huile d'olive la lieutenante. - 2 cs de vinaigre - 1 cc de moutarde - 180 gr de riz cru - 3 tomates - 2 poivrons - 3 oeufs - 280 gr de thon au naturel ( poids égoutté ) Faire cuire le riz selon le temps indiqué sur le paquet. Faire cuire les oeufs pour qu'ils soient durs. Pendant ce temps, couper les tomates en dés et les poivrons en lanières. Dans un saladier préparer la vinaigrette avec l'huile, le vinaigre et la... [Lire la suite]
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26 juillet 2014

Salade Marco Polo

Pourquoi ce nom ? Simplement car lorsque ma maman l'achetait chez le traiteur, elle avait ce nom :) Je dois cette recette à Les bentos de July mais j'ai juste modifié la sauce Pour 6 personnes, 6 PP, cat. 2 - 2 oeufs - 200 gr de fromage blanc 0% - 2 tomates - 1 concombre - 200gr de pâtes ( moi des tortis ) - 24 batonnets de surimi - 1cc de moutarde - 1 cc de vinaigre - sel, poivre Faire cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet. Cuire les oeufs pour qu'ils soient durs. Une fois l'oeuf refroidi, écraser les... [Lire la suite]
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25 juillet 2014

chèvre chaud bol

Mon petit repas d'hier : un mix entre le wrap au chèvre et le tacos bowl ( deux recettes de Les bentos de July ). Une recette vite prête et une présentation que j'adore !! Pour une personne, 7 Pp, cat. 2 : - 1 tortilla de blé ou de mais - 2 petits chèvres panés - de la salade - des tomates cerises - du concombre - 1 cc d'huile - 1 cc de vinaigre doux - 1 peu de moutarde figue et miel de mon partenaire raifalsa Préchauffer le four à 180°c. Garnir un moule tulipe d'une tortilla et mettre au four durant une dizaine de... [Lire la suite]
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24 juillet 2014

Muffins courgettes coeur coulant

Voici la 2e recette aux légumes cachés réalisée hier soir .. j'ai trouvé cette recette sur l'espace recette thermomix qui regorge de belles idées pour les momixeurs Je l'avais déjà réalisée identique à l'originale et hier j'ai enlevé le fromage ( mon beau frère n'aimant pas cela ) mais c'etait moins goutu .. Donc je vous donne l'originale :) Pour 16 muffins de taille moyenne, 3 PP , Cat. 2 : - 300 gr de courgettes - 1 oignon - 80 g de Parmesan rapé - 1/2 c c de sel - 2 cc d'huile - 16 morceaux de 10 gr de fromage de votre... [Lire la suite]
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