30 août 2014

All in pot Pasta à la provençale

Changement de programme pour ce midi : mon homme ne rentrant finalement pas manger, je garde le filet mignon pour quand il sera là .. du coup, j'ai du faire avec ce que j'avais dans mon frigo ( soit pas grand chose ) et mon placard .. Et là je me suis dit que j'allais tester la recette du "all in pot " mais dans mon thermomix ! Ma cop's Aurore l'a réalisé y'a pas longtemps, et vu son engouement il fallait essayer ! Pour 4 personnes, 5 PP, cat 2 : - 180 gr de spaguetti cru - 360 gr d'eau froide - 1 coeur de bouillon légumes du... [Lire la suite]
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29 août 2014

Poulet basquaise

Aujourd'hui, la recette d'un classique à la maison le poulet basquaise ... Simple, rapide et tout doux pour la ligne, pourquoi s'en priver ! A servir accompagné de riz ou de semoule( comme ici sur la photo ) Pour 4 personnes, cat. 2, 4PP : - 600 gr de blanc de poulet - 3 échalotes - 1 boite de tomates pelées en morceaux - 150 ml de vin blanc - 1 CS de maizena - 3 poivrons - 1 CS d'huile Dans une cocotte, faire revenir les échalotes émincées avec l'huile. Ajouter le poulet en morceaux afin de le faire dorer. Ajouter la farine... [Lire la suite]
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25 août 2014

Caponata d'aubergines

Une petite recette tirée d'un vieux livre weight watchers "Les inoubliables" ! Une recette pour manger des aubergines et du celeri, et qui change un peu de la ratatouille. Dans la recette originale, il y a des olives noires mais je trouve qu'elles n'apportent rien de plus à la recette . Pour 4 personnes, 1PP, cat. 1 : - 2 oignons - 1 cc d'huile - 1 boite de pulpe de tomates en dés - 1 g d'aubergine - 1 botte de celeri branche - 6 cc de vinaigre melfor pour moi ( plus doux ) - 2 cc de sucre - 1 cc d'origan -50 gr de... [Lire la suite]
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21 août 2014

Lasagnes ultra légères

Ce midi des lasagnes version light !! Une recette tirée une nouvelle fois du tome 3 des ebooks de Les bentos de July. Pour 1 personne, 7pp, cat. 2: - 1 steak haché 5% - 20 cl de coulis de tomates - 1 tomate - 10 gr de gruyère 15% - 1 oignon - 1 gousse d'ail - herbes de provence - 2 plaques à lasagne Faire revenir le steak dans une poele, avec l'oignon et l'ail émincé. Ajouter le coulis de tomate, poivrer, ajouter des herbes de provence et laisser mijoter une dizaine de minute. Préchauffer le four à 180°c. Procéder au... [Lire la suite]
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21 août 2014

Croque-tablette

Une façon de présenter le croque monsieur un peu différement avec un petit goût de pain perdu .. Une recette du Tome 3 des ebooks de Les bentos de July que j'adore et que je vous conseille fortement ( d'ailleurs le Tome 4 vient juste de sortir, et c'est une merveille ! ) Ici nous nous sommes régalés ! Pour 4 personnes, 8 PP, cat. 2 : - 8 tranches de pain de mie ww ( ajuster les PP en fonction du pain de mie) - 3 oeufs - 20 cl de crème liquide 5% - 120 gr de camembert 5% ( ou 4 tranches de fromage fondu pour croque ) - 4... [Lire la suite]
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18 août 2014

Raviolis de courgette à la dinde

Une petite recette dont l'idée m'est venue en me promenant sur pinterest ... Pour 6 personnes, 4 pp, Cat.2 : - 3 courgettes  - 6 escalopes de dinde ( 600 / 700 gr) - 3 oignons - 2 gousses d'ail - du basilic ( a votre convenance ) - 1 bouillon de volaille - 60 gr de parmesan rapé - 1 boite de pulpe de tomate ( 500 ml ) - poivre Dans le bol du thermomix, mettre la dinde et la hachée ( en deux fois, fonction turbo ). Reserver. Mettre les oignons epluchés et l'ail, puis mixer 30s, vit. 4. Remettre la dinde hachée, le... [Lire la suite]
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16 août 2014

Chuchili

Ce midi j'avais prévu des steacks mais j'ai oublié d'en acheter .. Du coup obligé de modifier le menu, et me voici parti dans une recette weight watchers toute simple mais délicieuse ! Pour 4 personnes, 3 PP, cat. 2 : - 350 gr de viande hachée 5% - 1 boite de pulpe de tomates en dés - 1 grosse boite de haricots verts ( 500 gr ) - 1 boite de haricots rouges ( 250 gr égouttés ) - 2 oignons - 1 à 2 cc de poudre de chili ( plus ou moins épicé ) Dans une sauteuse, faire revenir la viande hachée avec les oignons émincés. ... [Lire la suite]
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14 août 2014

Poisson sauce moutarde

Une petite recette trouvée il y a quelues années deja sur Marmiton et qui est devenu un classique ! Le poisson à la moutarde on en trouve plein au rayon surgelé mais la composition est pas top top .. surtout qu'au final c'est super rapide et simple ( encore plus avec momo j'avoue :p ) Pour 4 personnes, 5PP, cat. 2 : - 4 filets de dorade ( ou autre poisson blanc) - 2 cs de moutarde ( moi je préfère à l'ancienne mais n'importe laquelle fonctionne) - 20 gr de maizena - 1 bouillon de légumes - poivre - 2 cs de chapelure - 2 cs... [Lire la suite]
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13 août 2014

Pizza surprise

Le nom de cette recette m'a toujours intriguée mais je pense que ca vient de la surprise a la decouverte de la pâte qui n'a rien d'une pâte à pizza. Un de mes fils n'a d'ailleurs pas aimé mais j'ai trouvé ca sympa .. La recette ww orginale est à base de thon et de tomate mais j'ai préféré une version plus classique. Pour 4 personnes, 8 PP , cat. 2 : - 500 ml de lait écrémé - 100 gr de semoule fine - 30 gr de gruyère rapé - 3 oeufs - sel, poivre - 120 gr de mozzarella - 200 gr de jambon blanc - pulpe de tomate ( 200 gr... [Lire la suite]
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13 août 2014

Filet mignon de porc caramélisé et lentilles cuisinées

Hier soir, un menu pas très estival je vous l'accorde mais malgré le soleil, la chaleur n'etait pas au rendez vous et nous avons vraiment apprécié ! L'idée me vient du livret simple express de weight watchers ! Pour 4 personnes, 8 PP, cat. 2 : - 1 filet mignon de 500 gr environ - 200 gr de lentilles (crues ) vertes du Puy - 400 gr de carottes - 1 oignon piqué de 3 clous de girofle - 1 bouquet garni - 1 bouillon de poule ( dégraissé si possible) - 1 cc de moutarde miel et figue Raifalsa - 8 cc de sauce soja - 4 cc d'huile... [Lire la suite]
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