28 janvier 2016

all in pot pasta bacon courgettes

Aujourd'hui, j'ai eu envie de ce repas que j'adore : le all il pot pasta ! Mais j'ai testé la cuisson à la casserole pour une fois ... et j'avoue la version thermomix pour son côté pratique ! Tout de suite la recette, et la 1ere en Smarpoints ( si vous me suivez sur facebook vous savez que j'ai repris weight watchers aujourd'hui). Pour une personne, 9 sp : - 45 g de pâtes crues - 1 courgette - 100g de fine de bacon - 40 g de saint morêt ligne et plaisir - 120g d'eau Mettre dans une casserole l'ensemble des ingredients en... [Lire la suite]
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30 septembre 2015

burger végé tomates et chèvre

Cette semaine, pour liquider mes exces de la semaine passée mais aussi pour booster ma perte de poids et surprendre mon corps ! J'ai trouvé cette recette sur le blog cocotte et biscotte : je l'ai modifiée pour coller un peu plus à la boost et à mes gouts ! Pour 2 personnes ( environ 8 galettes ) - 80 gr de flocons d'avoines - 1 oeuf et 1 blanc - 1 courgette rapée - de l'ail semoule, du poivre - un oignon - 3 cc d'huile. - 1 tomate - 60 gr de fromage de chèvre coupé en rondelles. Raper la courgettes et la mélanger dans un... [Lire la suite]
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10 juillet 2015

Boulettes de riz au fromage

Cette semaine, mon mari a fait cuire du riz ... pour un régiment !! Me voila donc avec du riz cuit ( un peu trop d'ailleurs ) à utiliser ! J'aime beaucoup les arancini, ces boulettes de riz farcies d'un mélange de viande et frits .. mais c'est pas très dietetique ... Partant de cette idée, j'ai voulu réaliser des boulettes au fromage .. et cela a été une réussite ! Pour 4 personnes , environ 12 boulettes : - 600 gr de riz cuit froid - 3 oeufs - 1 oignon - sel, poivre, muscade - chapelure de mon partenaire vivien paille -... [Lire la suite]
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09 juin 2015

Moelleux aux courgettes et au chèvre { au thermomix }

Une petite recette découverte au printemps dernier dans un groupe thermomix sur facebook .. Je l'ai modifiée en remplaçant le fromage par du chèvre car je trouve l'association géniale. Vous pouvez le réaliser en plus petite portion pour des bouchées apéritives originales ! Pour 8 moelleux ( ou 16 petits ), : 80 g de Parmesan, coupé en morceaux 120 g d’oignons, coupés en deux 1 gousse d’ail 10 g d’huile 300 g de courgettes, coupées en morceaux ½ c. à café de sel 80 g de lait 100 g de farine 2 œufs 80 gr de chèvre. ... [Lire la suite]
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09 mai 2015

Quenelles à la lyonnaise { au thermomix }

Les quenelles ici on adore !! Mais soit c'est bourré de trucs bizarres, soit c'est hyper cher ... J'ai donc décidé de tester une recette maison et j'ai trouvé mon bonheur dans un livre thermomix Pour 4 personnes, 8 PP : - 150 g d'eau - 150g de lait écrémé - 70 gr de margarine 51% - 1/2 cc de sel - poivre, muscade - 200 gr de farine - 4 oeufs Préchauffer le four à 180°. Mettre dans le bol,l'eau, le lait, le sel, le poivre, le beurre et programmer 6 minutes à 100° à vitesse 1. A l'arrêt de la minuterie, ajouter la farine... [Lire la suite]
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22 avril 2015

Tarte thon carottes { au thermomix }

Une tarte que j'adore c'est bien la tarte thon/tomates .. sauf que mes enfants ne raffolent pas des tomates chaudes .. Du coup, lorsque j'ai vu cette recette dans le super ebook "manger sain c'est gourmand" de France Rigal Pour 6 personnes, 7PP/pers, cat. 2 : - 1 pâte feuilletée 20% mg - 6 carottes - 3 oeufs - 1 oignon - 10 cl de lait écrémé - 280 g de thon - moutarde de mon partenaire Alelor - 50 g de gruyère rapé - sel, poivre. Avec Thermomix : Couper les carottes en rondelles, couper l'oignon en 4 et les mettre dans... [Lire la suite]
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10 avril 2015

Naans bacon fromage

Ce soir c'etait un repas aux accents indiens avec les naans .. faciles à faire, un peu de préparation mais une réussite assurée ! Je les ai accompagnés d'épinards au cumin .. j'ai trouvé la recette sur le blog de July, mais je l'ai adaptée au thermomix ! Pour 6 naans, 8PP : - 1 sachet de levure de boulanger sèche - 300 gr de farine - 120 ml de lait écrémé - 3 cas de crème 3% - 45gr de beurre 41% Pour la garniture : - 200 gr de fine de bacon - 12 fromages sveltesses saveur emmental ( ou 60 gr de fromage de votre choix) ... [Lire la suite]
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23 mars 2015

Polenta comme une pizza

Une recette qui change de la manière traditionnelle de consommer de la polenta  Pour le coup, j'ai utilisé la polenta de mon partenaire Bloch ! Cette recette me faisait de l'oeil depuis un moment dans un livre weight watchers, et mon amie Laura m'en a reparlé du coup je me suis lancée ! Un succès pour moi comme pour les garçons ... voici ma recette à ma sauce ! Pour 4 personnes, 5PP par personnes : - 120 gr de polenta bloch - 1 bouillon de volaille - 1 cc d'huile d'olive - 1 cs de parmesan râpé - 1 oignon -150g de... [Lire la suite]
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21 mars 2015

Patata buger au jambon

Envie d'un burger comme à la pataterie mais en version plus légère .. Me voila partie pour une improvisation, même si je ne pense pas être la première à avoir eu l'idée ! Pour 4 personnes, 8 PP, cat. 2 : - 600 gr de pommes de terre ( poids épluchées) - 1 oignon - 1 oeuf - sel, poivre,muscade - 4 hachés de jambon - tomates, salade - 4 tranches de fromage fondu pour burger - 4 cc de sauce pour burger Préchauffer le four à 200°c. Eplucher les pommes de terre et l'oignon, et les râper à l'aide d'une rape à gros trous. ... [Lire la suite]
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20 mars 2015

Sauce courgette jambon cancoilotte

Une recette qui est en fait un dérivé d'une recette weight watchers "Le gratin de pomme de terre à la cancoilotte". Ce gratin est un délice mais une fois, par manque de temps, j'ai réalisé l'accompagnement sans les pommes de terre et sans passage au four, et je l'ai servi avec des pâtes .. C'est tout aussi bon, ultra crémeux et léger ! Pour 6 personnes, 2PP, cat. 2 : - 240 g de cancoilotte - 300 gr de dés de jambon - 700g de courgettes ( plus ou moins ) - 1 oignons. Emincer l'oignon et couper les courgettes en dés. Faire... [Lire la suite]
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