21 juillet 2015

Yaourt à la grecque { à la multi-délices }

Une petite recette qui est à la base de nombreuses autres : la glace au yaourt mais aussi les petits Gervais  Pour réaliser cette recette toute simple, j'utilise les bacs égouttoirs mais il y a possiblité de le faire aussi dans les petits pots ( mais plus de perte de petit lait ). Pour 2 bacs de yaourt : - 200 gr de yaourt nature ou de fromage blanc ( ca donne un côté plus cremeux) ( ou 200 ml de petit lait d'une autre fournée ou un sachet de ferment) - 2 L de lait demi-écrémé Melanger les ingrédients et repartir la... [Lire la suite]
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21 juillet 2015

glace au yaourt

Quand on decide de manger sain, et que l'on a envie de continuer à déguster de bonnes glaces, il faut aussi se faire les glaces maison ! Après avoir déguster des glaces magiques aux fruits j'ai eu envie de changer et de déguster une bonne glace au yaourt ... Pour cette recette, vous aurez besoin d'une sorbetière : Pour environ 500 ml de glace au yaourt, : - 450 g de yaourt à la grecque ( maison pour moi ) - 70gr de sirop d'agave - arôme vanille ou vanille en poudre. Mélanger tous les ingrédients, et mettre dans le bac de... [Lire la suite]
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10 juillet 2015

Boulettes de riz au fromage

Cette semaine, mon mari a fait cuire du riz ... pour un régiment !! Me voila donc avec du riz cuit ( un peu trop d'ailleurs ) à utiliser ! J'aime beaucoup les arancini, ces boulettes de riz farcies d'un mélange de viande et frits .. mais c'est pas très dietetique ... Partant de cette idée, j'ai voulu réaliser des boulettes au fromage .. et cela a été une réussite ! Pour 4 personnes , environ 12 boulettes : - 600 gr de riz cuit froid - 3 oeufs - 1 oignon - sel, poivre, muscade - chapelure de mon partenaire vivien paille -... [Lire la suite]
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08 juillet 2015

Cocktail pastèque basilic { au thermomix }

Une petite recette toute simple, parfaite pour se faire plaisir à l'apéritif sans complexe ou pour se desalterer lorsqu'il fait bien chaud ! Pour 1 grand verre : - 200 gr de pasteque ( sans pepin c'est mieux lol .. mais sinon ca va aussi ) - 1 cs de sirop de basilic de mon partenaire eyguebelle ( ou un autre sirop de votre choix) - 8 glaçons Mettre tous les ingredients dans votre thermomix et mixer 2min vit. 8. Mettre dans un verre et deguster !   Enregistrer
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08 juillet 2015

Pancakes à la banane sauce chocolat coco

Une recette ultra simple qui devrait plaire à toutes les gourmandes qui font attention à leur ligne et qui ont simplement envie de se faire plaisir Attention, je tiens à préciser tout de même ue cce ne sont pas de vrais pancakes ... et il faut aimer le goût de la banane ! Pour 1 personne, environ 8 pancakes :  - 1 banane bien mûre ( plus elle est mûre, plus le goût est prononcé et vos pancakes sucrés ) - 2 oeufs - 1 cc de sucre de coco - 1 cc de cacao amer - 2 cc de coco rapée Mixer votre banane et vos 2 oeufs jusqu'a... [Lire la suite]
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08 juillet 2015

tarte aux fruits d'été coco amande

Aujourd'hui, je vous livre la recette de la tarte que j'ai réalisé pour mon anniversaire .. Je voulais au depart tester un fantastik de Michalak mais le temps m'a manqué et j'ai réalisé ma version simplifiée .. mais un pur délice !! Pour une tarte de 8 personnes , :  - des fruits d'étés selon votre inspiration - des pignons de pin ou autre fruits secs pour un côté croquant - 20 cl de crème de coco froide - 100g de sucre - 2 oeufs - 100 gr de poudre d'amande  - 75 gr de margarine légère - 2 gouttes d'amande amère... [Lire la suite]
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