Hier nous avions des amis et j'avais envie d'un dessert léger et fruité

Me voila parti dans un clafoutis framboise rhubarbe, recette trouvée sur le blog de Julie

La recette tout de suite :

Pour 6 parts , :

2015-05-26 15

- 500 gr de framboise et de rhubarbe

- 2 cas de lait ( 30 ml )

- 20g de poudre d'amande

- 100g farine

- 3 oeufs

- 100gr de sirop d'agave

Préchauffer le four à 180°C.

Fouetter les œufs avec le sirop d'agave jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter la farine, le lait et la poudre d'amandes.

Disposer les fruits au fond du moule puis ajouter le mélange par dessus.

Cuire 35 min environ, juqu'a ce que le dessus soit bien dorer.

Déguster frais.

 

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