30 octobre 2014

Blanquette de veau

Aujourd'hui une recette de famille .. la recette de blanquette de ma maman que j'ai allégée et adapté à mon thermomix. Une recette très appréciée par toute la famille et qui fait partie de mes recettes favorites. Pour 5 personnes, 6 PP, cat. 2 : - 700 gr de veau à blanquette + os à moelle si vous aimez. - 5 blancs de poireaux - 5 carottes - 1 oignon piqué de 3 clou de girofle - 1 bouquet garni - 2 jaunes d'oeuf - 6 cas de citron ( le jus d'un citron en gros) - sel poivre - 60 gr de maizena Mettre dans une cocotte le... [Lire la suite]
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12 octobre 2014

Gateau de lentilles aux prunes

Ce we, les menus ont été chamboulés, et du coup je n'ai pas les recettes promises à vous proposer .. Mais une recette de gâteau originale, pour participer au concours de mon partenaire La lentille du Puy La lentille  a de nombreux avantage nutritionnels, pleines de vitamines et de mineraux .. Alors pourquoi pas l'utliser en gateau ? Son petit goût de noisette est originale, la texture proche de celle apportée par la poudre d'amande ! Je suis conquise ... et vous ?? Pour 8 parts,  4 PP , cat. 2 : - 200 gr de... [Lire la suite]
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09 octobre 2014

Mug cake léger

J'adore le concept des mug cakes mais c'est tout sauf léger, surtout quand ils sont au chocolat ... J'ai reçu un joli coffret mug cake, dans lequel j'ai trouvé une recette intitulée " le mug cake des régimeuses" .. Il etait fait pour moi celui là !! Je n'ai pas pu resister à la tester de suite, même si je n'avais pas tous les ingrédients ( donc j'ai modifié :) ) Pour 1 mug cake, 3PP, cat. 2 : - 1 cs de flocons d'avoines mixés - 1 cs de cacao en poudre non sucre - 1 blanc d'oeuf - 2 cc de sucre vanillé - 4 cc de lait demi... [Lire la suite]
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07 octobre 2014

Crème à tartiner façon philadelphia MilKa ( multidélice )

Je dois remercier la fan de la multidélice qui a testé cette recette car c'est une véritable tuerie ! En plus, la recette est toute légère le pied !! Et à réinventer en changeant le chocolat ( le prochain c'est chocolat speculoos :p ) Pour 200gr de crème , 14 PP, cat. 2 (une portion raisonnable de 30 gr 2 PP ) - 1L de lait écrémé - 1 cs de jus de citron - 1 fromage blanc 0% - 100 gr de chocolat milka ( ou autre ) - 2 cs de sirop de noisette Préparation du fromage frais : Mélanger le lait, le jus de citron et le fromage... [Lire la suite]
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06 octobre 2014

Cheesecake ultra léger ( à la multi-délices )

Une petite recette réalisée la semaine dernière avec des ingrédients insolites pour un cheesecake. Pour 4 cheesecakes, 2 PP, cat. 2 : - 2 madeleines de mon partenaires Ker cadélac - 300 gr de yopa maison ou de fromage blanc 0% - 1 blanc d'oeuf - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cs de coulis de votre choix par cheesecake Placer les madeleines dans le bol du thermomix, et mixer 30s, vit. 5. Repartir dans 4 verrines ( ici les pots de la MD), tasser. Dans le bol du thermomix rincé et séché, mettre le fromage blanc et le blanc... [Lire la suite]