Lorsque je suis seule à manger le midi à la maison, j'aime ne pas cuisiner et faire un melange avec ce qui traine dans mon frigo et mon placard ..

Cette salade est assez légère car je me suis fait plaisir au dessert avec un cheesecake tout léger au caramel, recette trouvée sur le blog Les bentos de July .. La recette viendra très vite mais si vous la voulez, allez faire un tour sur le blog de July ..

Pour cette salade, 9 PP, cat. 2 :DSC_0033

- 75 gr de poulet grillé fleury michon

- de la salade

- des tomates cerises

- 1 Cs de vinaigrette légère au vinaigre balsamique.

- 30 gr de féta

- 1 oeuf dur

- 1 tranche de pain de mie grillée

 

Mélanger la salade, les tomates cerises coupées en deux, la féta en cube, le poulet, l'oeuf en rondelles et le poulet. Assaisonner avec la vinaigrette et servir accompagné de la tranche de pain de mie .

Et en attendant, mon cheesecake :

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